Kulebiak z ciasta francuskiego z kiszoną kapustą i leśnymi grzybami

  • wyświetlono: 2010 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Propozycja na stół wigilijny, ale nie tylko.

DSC_1166
  • 60min

Składniki

400 g mrożonego ciasta francuskiego
500 g kiszonej kapusty
2 listki laurowe
2 goździki
kilka ziaren ziela angielskiego
skórka otarta z cytryny
60 g suszonych grzybów
2 cebule
łyżka oleju
jajko
2 łyżki orzechów włoskich
2 ugotowane jajka na twardo
sól
pieprz
mielony jałowiec
tłuszcz
mąka do formy

Sposób przygotowania przepisu:

Kulebiak z ciasta francuskiego z kiszoną kapustą i leśnymi grzybami

  • Kulebiak z ciasta francuskiego z kiszoną kapustą i leśnymi grzybami1. Grzyby namoczyłem na noc, następnego dnia ugotowałem. Kapustę pokroiłem, zalałem wywarem z grzybów, dodałem przyprawy, skórkę z cytryny, wymieszałem. Gotowałem około 30 minut. Cebulę posiekałem, zeszkliłem na oleju z pokrojonymi grzybami. Kapustę odparowałem, wyjąłem ziele angielskie, liście laurowe, dodałem jałowiec.
    Włożyłem grzyby z cebulą, dodałem posiekane orzechy, jajka na twardo. Doprawiłem solą i pieprzem, wymieszałem. Tak przygotowany farsz ułożyłem na rozmrożonym cieście, skleiłem brzegi. Z resztek ciasta wyciąłem dekoracje i ozdobiłem wierzch ciasta. Posmarowałem roztrzepanym jajkiem, włożyłem do żaroodpornej formy natłuszczonej i posypanej mąką. Zapiekałem ok. 35 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni C.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

świętakulebiakkulebiak z ciasta francuskiego

Komentarze

Podobne przepisy

Kapusta z grzybami leśnymi

Dodane przez: evita0007

Kapusta z grzybami leśnymi

Tak przygotowaną kapustę podałam...

Waflowe trójkąty

Dodane przez: kada

Waflowe trójkąty z kapustą i leśnymi grzybami

Świetnie smakują z filiżanką czerwonego...

paszteciki

Dodane przez: rozaroza

Paszteciki francuskie z kapustą i grzybami

W miarę proste do wykonania, bardzo...

Drożdżowy kulebiak z kapustą

Dodane przez: joanna30

Drożdżowy kulebiak z kapustą

Zamiast pasztecików czy krokietów...

Roladki z kiszoną kapustą i grzybami

Dodane przez: bogusia82

Roladki z kiszoną kapustą i grzybami

Pyszne mięciutkie i aromatyczne...

Kulebiak z kiszoną kapustą

Dodane przez: RedakcjaPP

Kulebiak z kiszoną kapustą

Piekę kulebiaki od lat, a gotowanie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE