Kulebiak z ciasta francuskiego z kapustą, grzybami i śliwkami

  • wyświetlono: 1069 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Przedstawiam przepis na świąteczny kulebiak, który z powodzeniem możemy podać do barszczu zamiast pasztecików. Jest łatwy do wykonania, bo musimy przygotować jedynie kapustę - ciasto francuskie kupimy w sklepie.

monika016
  • 6 porcje
  • 120min

Składniki

1 arkusz ciasta francuskiego
1/2 kg kapusty kiszonej
30g suszonych podgrzybków
1 cebula
100g suszonych śliwek
olej
sól, pieprz
1 jajko

Sposób przygotowania przepisu:

Kulebiak z ciasta francuskiego z kapustą, grzybami i śliwkami

  • 1. Grzyby zalewamy 1 szklanką wrzątku, zostawiamy pod przykryciem na kilka godzin, najlepiej na całą noc. Odcedzamy na sitku, zachowując wodę z moczenia grzybów. Kapustę płuczemy pod zimną wodą, odciskamy i siekamy. Grzyby i śliwki kroimy na mniejsze kawałki.
  • 2. Kapustę i grzyby zalewamy wodą z moczenia grzybów, gotujemy pod przykryciem przez 1h, do odparowania wody.Na patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i suszone śliwki. Dodajemy ugotowaną kapuste, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mieszamy, gotujemy jeszcze chwilę. Studzimy.
  • 3. Z arkusza ciasta francuskiego odkrawamy około 6-8cm pasek z węższej strony. Na środek pozostałego ciasta wykładamy przestudzoną kapustę. Formujemy kształt jak bochenek chleba, sklejamy, układamy klejeniem do dołu. Wierzch smarujemy rozmąconym jajkiem. Z odkrojonego kawałka ciasta wykrawamy dowolny wzór - u mnie gwiazdki. Przyklejamy je do kulebiaka, ponownie smarujemy jajkiem.
  • 4. Pieczemy W temperaturze 200 stopni przez około 20 minut, do zarumienienia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kapustaŚliwkigrzybykulebiak

Komentarze

Podobne przepisy

Ślimaczki z ciasta francuskiego

Dodane przez: MagdalenaS

Ślimaczki z ciasta francuskiego

Szybka i prosta przekąska. Idealna...

kapuśniaczki

Dodane przez: elka72

Kapuśniaczki z ciasta francuskiego

Niesamowicie delikatne a do tego...

Zawijaski z ciasta francuskiego z gruszką i gorgonzolą

Dodane przez: monika016

Zawijaski z ciasta francuskiego z gruszką...

Moje ulubione rollsy z ciasta francuskiego!...

ślimaczki z ciasta francuskiego

Dodane przez: Daguuusia92

ślimaczki z ciasta francuskiego

Szybka i smaczna przekąska. Idealnie...

ślimaczki

Dodane przez: Nina80

ślimaczki z ciasta francuskiego

wytrawne imprezowe ślimaczki z...

Przekąska z ciasta francuskiego

Dodane przez: kada

Przekąska z ciasta francuskiego

Szybko, prosto i smacznie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.