Kulane kluski
- 20 min
Składniki:
- ziemniaki ugotowane 10 szt
mąka ok1 i 1/2 szkl
jajka 1-2 szt
gałka muszkatołowa do smaku( nie musi być)
sól
Wystaw ocenę:
4.5 (161 ocen)
Zobacz również:
KluskiKulane kluski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki jeśli świeżo ugotowane lekko przestudzić i przecisnąć przez praskę. Dodać mąkę, wbić jajka, doprawić do smaku i zarobić "kopytkową" masę. Masa powinna być dość ścisła. Jeśli wychodzi zbyt luźna dodać mąki, jeśli odwrotnie odrobinę mleka.
Z masy odrywać małe kawałki i w dłoniach kulać małe wałeczki wrzucać na osolony wrzątek. Gdy wypłyną na wierzch wyjmować po kilku sekundach łyżką cedzakową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Czorne kluski
Czorne kluski (kluski polskie tarte, szare, żelazne) – rodzaj klusek przygotowanych z surowych i gotowanych ziemniaków. Są jedną z podstawowych potraw na Górnym Śląsku. Znane są również w innych regionach Polski stąd taka różnorodność nazw regionalnych. Najlepiej smakują w towarzystwie rolady śląskiej...
STALOWE "żelazne" KLUSKI
Stalowe "żelazne" kluski zwane też szarymi kluskami to mój smak dzieciństwa przypominający mi babcię. To proste i bardzo tanie danie które dawniej bardzo często królowało w domach w latach PRL'u. Można je zajadać z sosem grzybowym lub pieczarkowym ale równie wyśmienicie smakują okraszone skwarkami z...
Kluski ruskie
Moja rodzina uwielbia takie obiady. Kluski ruskie – to pomysł na szybki i tani obiad w kilka chwil. U nas najczęściej goszczą, gdy mąż obiera ziemniaki do obiadu, wtedy od razu wiadomo, że będą bułki z ziemniakami, albo takie właśnie kluski ruskie. Takie kluchy możesz podać zarówno na słodko jak i na...
Komentarze