Krupnik z kaszą jęczmienną i gryczaną

  • wyświetlono: 466 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pożywna, idealna na zimowy obiad. ;)

IMG_20181227_123213_867
  • 6 porcje
  • Łatwy

Składniki

- bulion drobiowy / rosół: 2 litry
- marchewka surowa: 1 sztuka
- pietruszka (korzeń): 1 sztuka
- seler korzeniowy mały bardzo: 1 sztuka
- koperek świeży: 1 pęczek
- ziemniaki małe: 6 sztuk
- kasza gryczana (woreczek): 100 gramów
- kasza jęczmienna perłowa: 100 gramów
- masło (temp. pokojowa): 80 gramów
- czosnek ząbki: 5 ząbków
- biała część pora: 1 sztuka
- pierś z kurczaka pojedyncza: 1 sztuka
- liście laurowe.: 2 sztuki
- sól morska gruba: 2 łyżeczki
- pieprz czarny grubo mielony: 2 szczypty
- grzyby suszone: 2 sztuki

Sposób przygotowania przepisu:

Krupnik z kaszą jęczmienną i gryczaną

  • 1. Marchewkę, pietruszkę oraz seler obieramy ze skórki i trzemy na tarce o grubych oczkach.
    Pora dokładnie myjemy i drobno siekamy, ząbki czosnku obieramy z osłonek.

    W garnku roztapiamy masło, wrzucamy pora i czekamy aż się zeszkli. Następnie dodajemy czosnek i resztę warzyw.
    Całość dusimy przez kilka minut.
  • 2. Dolewamy bulion drobiowy, dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, liście laurowe oraz suszone grzyby.

    Kiedy zupa się zagotuje dodajemy oba rodzaje kaszy oraz drobno pokrojoną pierś z kurczaka.

    Po piętnastu minutach doprawiamy solą oraz pieprzem, dodajemy posiekany koperek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Kurczakzimakuchnia polskajesieńkasza jęczmienna perłowapierś z kurczaka pojedynczazdrowe_kaszekasza gryczana woreczekbulion drobiowy rosółziemniaki małesól morska gruba

Komentarze

Podobne przepisy

Krupnik z kaszy jęczmiennej

Dodane przez: adzia

Krupnik z kaszy jęczmiennej

Idealna zupka na zimę.

pieczarkowa

Dodane przez: monikaT83

Pieczarkowa z kaszą jęczmienną i ziemnakami

Przepyszna i sycąca zupa, która...

Krupnik z kaszą pęczak i kurczakiem

Dodane przez: PatiGotuje

Krupnik z kaszą pęczak i kurczakiem

Krupnik to jedna z tych zup, do...

Zupa ogórkowa.

Dodane przez: BABECZKA 35

Zupa ogórkowa z kaszą jęczmienną

Zupa ogórkowa w połączeniu z kaszą...

Zupa kalafiorowa z kaszą jęczmienną

Dodane przez: szarak86

Zupa kalafiorowa z kaszą jęczmienną

Jedna z moich ulubionych zup. Powstała...

Kapuśniak z kaszą jęczmienną

Dodane przez: bogusia82

Kapuśniak z kaszą jęczmienną

W chłodne jesienno-zimowe dni nic...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE