Krokiety z kaszą gryczaną, jęczmienną i pieczarkami
- Dla 10 osób
- Łatwy
A co jeśli ktoś nie lubi mięsa lub jeść go nie może? Polecam pyszne, jarskie krokiety z kaszą gryczaną i jęczmienną oraz z pieczarkami.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- CIASTO NALEŚNIKOWE:
- mąka: 2 szklanki
- mleko: 2 szklanki
- Jajko: 1 sztuka
- sól: 2 szczypty
- olej do smażenia: 0.5 szklanki
NADZIENIE:
- kasza gryczana: 200 gramów
- kasza jęczmienna: 100 gramów
- pieczarki: 10 sztuk
- cebula: 3 sztuki
- Jajko: 1 sztuka
- masło: 1 łyżka
- olej: 1 łyżka
- sól: 3 szczypty
- pieprz: 3 szczypty
PANIEROWANIE:
- bułka tarta: 2 szklanki
- Jajko: 2 sztuki
- mleko: 4 łyżki
4.5 (145 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKrokiety z kaszą gryczaną, jęczmienną i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kasze gotujemy w osolonym wrzątku (osobno gryczaną, osobno jęczmienną ze względu na różny czas gotowania)
- 2. Cebulę kroimy w drobne wiórki i smażymy na złoto na łyżce oleju
- 3. Obrane pieczarki pozbawiamy połowy nóżki i kroimy w talarki (czyli wzdłuż przekroju). Wrzucamy do rondla z łyżką masła, solimy porządną szczyptę i na wolnym ogniu dusimy do miękkości.
- 4. Kasze mieszamy wraz z cebulą i pieczarkami. Dosalamy do smaku, dodajemy pieprzu. Dopiero teraz dodajemy jajko i porządnie łączymy
- 5. Ciasto na naleśniki mieszamy w dużej misce (proporcje są moje, może macie inny sprawdzony sposób na naleśniki, to akurat jest obojętne; w każdym razie lepiej dodawać wodę, mleko stopniowo - aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji), smażymy cienkie placki na cienkiej warstwie oleju (wręcz tylko muskamy patelnie tłuszczem). Odkładamy na talerz, przekładając papierowymi ręcznikami.
- 6. Gdy naleśniki ostygną, nakładamy na ich środek farsz (ok. 1,5 łyżki) i zawijamy (najpierw boki do środka, potem zwijamy w ruloniki)
-
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na nieprzecenione bestsellery i produkty z nowej kolekcji. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych (w Warszawie i Krakowie) i online na balaganstudio.com. Z wyłączeniem kolekcji biżuterii Balagan・W.KRUK・Felicita! Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Krokiety z mąki orkiszowej z kapustą, kaszą gryczaną i pieczarkami
Naleśniki zrobiłam na orkiszowej mące razowej, wyszły tak samo elastyczne jak te robione na mące pszennej. Jednakże dla tych, którym nie można jeść mąki pszennej to zastępstwo wyjdzie tylko na dobre. Treściwe nadzienie z kapsuty kwaszonej z niepaloną kaszą gryczaną i pieczarkami.
Komentarze