Krupnik na kościach schabowych

Zupy stanowią bardzo ważny element w odżywianiu. Zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym dostarczając sporo energii. Szybkie ciepłe i pożywne do tego tanie w wykonaniu zasmakują wszystkim przede wszystkim dzieciom.

Dodane przez: mama3

opublikowany: 28.01.2014

Zobacz galerię >

Zupy krupnik

60 min

Składniki:

Składniki:

- kości wieprzowe od schabu 0,7 kg lub mogą być również żeberka
- kasza jęczmienna - drobna ok 0,25 kg
- 0,5 kg ziemniaków, marchewka, pietruszka, seler, główka cebuli, ząbek czosnku, liść laurowy ,
sól, pieprz, zielona pietruszka

Ocena:

(średnia 4.5 z 143 głosów)

Posiłek:

Obiad

Sposób przygotowania:

1. Kości wieprzowe wstawiamy do garnka, zalewamy wodą aby przykryła całość. Całość należy zagotować. Odlać powstałe "szumy". Ponownie uzupełnić wodą.

Dodać sól 1-2 łyżki, główkę cebuli, ząbek czosnku i gotować ok. 45 minut aż mięso na kościach będzie miękkie.

Kaszę należy wcześniej opłukać w zimnej wodzie 2-3 razy i pozostawić w wodzie. Ziemniaki pokroić w kostkę, zetrzeć marchew i pietruszkę.
2. Następnie wyciągnąć mięso, dodać kaszę. Gotować ok 15 minut.

Następnie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, marchewkę.
Dodać przyprawy sól, pieprz, liść laurowy.

Mięso z kości lub żeberek można obrać od kości i dodać do zupy.

Całość gotować jeszcze ok 20 min.

Na końcu dodać zieloną pietruszkę i doprawić do smaku

Porady

Zupa jest bardzo smaczna i pożywna. Koszt całości dla 6zł dla osób 5 zł. mąż

Dodaj do książki kucharskiej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bajgle z makiem

Mielone z buraczkiem

Surówka z selera z jabłkiem i zielonym groszkiem.

Koktajl bananowy z gruszką na soku pomarańczowym z miętą

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Agnieszka 72

Ogórkowa na kościach schabowych

Dziś tak zachciało mi się ogórkowej że nie mogłam się oprzeć aby ją ugotować a tym bardziej że mam smaczne z tamtego roku twarde ogórki kiszone które robiłam na zimę w słoiki. Uwielbiam zupy każdego rodzaju a ogórkową to chyba każdy lubi no chyba że się mylę. Moja rodzinka a zwłaszcza mąż bardzo lubi gdy ugotuję zupę woli ją od drugich dań.

kategoria: Zupy zupa ogórkowa opublikowany: 23.07.2020 | wyświetlono: 897 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 1

Dodane przez: Karioka

Grochówka na wędzonych kościach schabowych

Lubię gotować dla mojej rodziny. Smak tej zupy przesiąknięty jestwędzonką. Jest delikatna i pożywna. Wspaniała na zimowe dni.

kategoria: Zupy grochówka opublikowany: 11.04.2012 | wyświetlono: 7366 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 2

Dodane przez: Bozena63

Krupnik na żeberkach

Krupnik na żeberkach to smaczna i pożywna zupa. Ponadto krupnik na żeberkach ma właściwości rozgrzewające. Wprost idealny posiłek na chłodniejsze dni. Krupnik na żeberkach to tradycyjna zupa, którą warto włączyć do swojego domowego jadłospisu. Oto przepis na pyszny krupnik na żeberkach.

kategoria: Zupy krupnik Dania jednogarnkowe opublikowany: 05.10.2020 | wyświetlono: 73701 Książki kucharskie: 11 | Polecenia: 3

Dodane przez: Stare Gary

Grochówka na wędzonych kościach

Z warsztatów w Zrębicach przywieźliśmy wędzone kości. Prawdziwe. Sami je wycinaliśmy, sami peklowaliśmy, sami wieszaliśmy w wędzarni. No, to nie pozostało nic innego niż ugotować grochówkę na wędzonych kościach. Wyszła pyszna.

kategoria: Zupy opublikowany: 12.04.2015 | wyświetlono: 27073 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0