Krupnik na kościach schabowych

  • wyświetlono: 8617 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Zupy stanowią bardzo ważny element w odżywianiu. Zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym dostarczając sporo energii. Szybkie ciepłe i pożywne do tego tanie w wykonaniu zasmakują wszystkim przede wszystkim dzieciom.

  • 60min

Składniki

Składniki:

- kości wieprzowe od schabu 0,7 kg lub mogą być również żeberka
- kasza jęczmienna - drobna ok 0,25 kg
- 0,5 kg ziemniaków, marchewka, pietruszka, seler, główka cebuli, ząbek czosnku, liść laurowy ,
sól, pieprz, zielona pietruszka

Sposób przygotowania przepisu:

Krupnik na kościach schabowych

  • Kości od schabu1. Kości wieprzowe wstawiamy do garnka, zalewamy wodą aby przykryła całość. Całość należy zagotować. Odlać powstałe "szumy". Ponownie uzupełnić wodą.

    Dodać sól 1-2 łyżki, główkę cebuli, ząbek czosnku i gotować ok. 45 minut aż mięso na kościach będzie miękkie.

    Kaszę należy wcześniej opłukać w zimnej wodzie 2-3 razy i pozostawić w wodzie. Ziemniaki pokroić w kostkę, zetrzeć marchew i pietruszkę.
  • Krupnik2. Następnie wyciągnąć mięso, dodać kaszę. Gotować ok 15 minut.

    Następnie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, marchewkę.
    Dodać przyprawy sól, pieprz, liść laurowy.

    Mięso z kości lub żeberek można obrać od kości i dodać do zupy.

    Całość gotować jeszcze ok 20 min.

    Na końcu dodać zieloną pietruszkę i doprawić do smaku

Porady

Zupa jest bardzo smaczna i pożywna.

Koszt całości dla 6zł dla osób 5 zł.

mąż

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzukrupnikzupatania kuchnia

Komentarze

Podobne przepisy

Kremowa zupa chlebowa

Dodane przez: anemon

Kremowa zupa chlebowa

Pomysł na wykorzystanie domowego...

Ziemniaczana zupa krem z kukurydzą i winogronem

Dodane przez: JustKuchcik

Ziemniaczana zupa krem z kukurydzą i winogronem

Oryginalna ziemniaczana zupa krem....

Włoska zupa z ciecierzycą i makaronem

Dodane przez: czarrna

Włoska zupa z ciecierzycy z makaronem

Gęsta, aromatyczna zupa

Francuska zupa cebulowa

Dodane przez: czarrna

Francuska zupa cebulowa

Aromatyczna i prosta w wykonaniu

Warzywna zupa z mięsem mielonym

Dodane przez: Gregorhspeed

Warzywna zupa z mięsem mielonym

Kolejny pomysł na wykorzystanie...

Flaki wołowe na rosole

Dodane przez: ewaeu

Flaki wołowe na rosole

Ja gotuje flaki na dobrym rosole...