Kruchy placek z rabarbarem z posmakiem cytrynowym , lekką pianka i kruszonką

Kruchy placek z rabarbarem z posmakiem cytrynowym , lekką pianka i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Rabarbar oczyscić , pokroić w kostkę , dodac otarta skórke z cytryny , posypacć cukrami, wymieszac , odstawić by puscił sok.
  Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia.
  Do mąki z proszkiem dodać posiekaną schłodzona margarynę , żółtka, śmietanę , oba cukry i z tych składników zagnieśc kruche elastyczne jednolite ciasto .
  Ciasto podzielic na dwie czesci ( 60 % i 40 %)Zawinąc w folie spozywcza i schłodzic w lodówce.
  Blaszke natłuścic , wyłozyć papierm do pieczenia .
  Dno blaszki wylepić większą częścią kruchego ciasta, ponakłuwać widelcem.
  Podpiec przez około 10-12minut w piekarniku.
  
  Pianka: budyniowa:
  Białka ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodąc cukier i budynie w proszku.
  Ubic chwile wszystko razem na lsniąca gładka pianę.
  Na podpieczony spód kruchego ciasta wyłozyć kawałki rabarbaru, wyrównac, nastepie wyłozyc piankę . Na wierzchu zetrzec reszte kruchego , schhłodzonego ciasta.
  Piec w 180 s C. przez 45-50 minut. Po upieczeniu odstawic do ostygniecia
  . Przed podaniem ciasto posypac cukrem pudrem,
  smacznego:)