Kruchy placek z rabarbarem i pianką

  • wyświetlono: 5929 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Kruchy placek z delikatną pianką i rabarbarem, jest to pysze ciasto z pierwszych wiosennych. owoców

Elzbieta Majkowska
  • 10 porcje
  • 70min

Składniki

Składniki na ciasto:
250g mąki
4 łyżki cukru
100g masła
1 jajko
2 żółtka

Składniki nadzienia:
1 kg rabarbaru
200g białka
2 łyżki cukru do posypania(ja użyłam trzcinowego)

Sposób przygotowania przepisu:

Kruchy placek z rabarbarem i pianką

  • Kruchy placek z rabarbarem i pianką1. Obrany i drobno pokrojony rabarbar włożyć do rondla, posypać 4 łyżkami cukru i wstawić do ciepłego piekarnika. Gdy puści sok, dokładnie osączyć.
    Z mąki, masła, cukru i jajek zagnieść kruche ciasto i włożyć do lodówki na ok pół godziny.
    Schłodzone ciasto rozwałkować i wyłożyć do formy wyłożonej pergaminem, podpiec na złoty kolor.
    Gdy ciasto się zarumieni ułożyć na cieście odsączony rabarbar.
    Z dwóch białek i pozostałego cukru ubić pianę (na gorąco). Warstwę rabarbaru przykryć pianą i posypać cukrem (ja użyłam trzcinowego stąd złoty kolor) i wstawić do niezbyt gorącego piekarnika na kilka minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kruche ciastoRabarbarciasto z owocamiciasto z rabarbarem

Komentarze

Podobne przepisy

Placek z truskawkami i kandyzowanym rabarbarem

Dodane przez: Anastazja

placek z truskawkami i rabarbarem

Wilgotne,z kandyzowanym rabarbarem...

placek kruchy z makiem i kokosem

Dodane przez: mariosylwia

Placek kruchy z makiem i kokosem

:-) Gorąco polecam (-:

Placek z budyniem i rabarbarem

Dodane przez: gosiakp

Placek z budyniem i rabarbarem

Bardzo dobre ciasto kruche z rabarbarem...

Kruchy placek z nektarynkami i śliwkami

Dodane przez: anemon

Kruchy placek z nektarynkami i śliwkami

Na spodzie niezwykle smaczne ciasto...

Półkruchy placek z rabarbarem

Dodane przez: anemon

Półkruchy placek z rabarbarem

Przepis na to ciasto znalazłam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE