Pyszne i bardzo kruche poduszeczki będę smakowitą wytrawną przekąską podczas karnawałowych imprez.Proponuję podać do nich sos czosnkowy lub po prostu ketchup..
Kruche ziołowe poduszeczki z piersią kurczaka i serkiem topionym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.
Mięso oczyścić,opłukać .Pokroić w większą kostkę.Oprószyć przyprawą.Usmażyć na patelni na niewielkiej ilości tłuszczu.
2.Mąkę przesiać na stolnicę.Dodać margarynę.Posiekać nożem.Nasępnie dodać jogurt,sól,zioła i cukier.Zagnieść ciasto.
3.Ciasto podzielić na części.Na obsypanej mąką stolnicy rozwałkować ciasto .Wykroić kwadraty o wymiarach około 6x6 cm .Na połowę nakładać po trochę serka oraz po kawałku mięsa.
4.Nakryć pozostałymi kwadratami.Brzegi dobrze zlepiać. Wierzch nakłuć w kilku miejscach widelcem a dookoła zrobić wzorek .
5.Jajka roztrzepać z wodą.Zanurzać w nich każdą poduszeczkę.Układać na natłuszczonej i oprószonej mąką blaszce.Posypać kminkiem.
6.Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp.190 st.C przez około 30 minut.
.
Komentarze