Krokiety z pieczarkami i marchewką
- 40 min
Bezmięsne krokiety, które będą idealnie pasować jako piątkowy obiad, a także jako ciepła przystawka na przyjęciu. Polecam
- 40 min
Składniki:
- Ciasto:
1 szklanka mąki
2 szklanki mleka
½ szklanki wody gazowanej
1 jajko
Sól
2 jajka i bułka tarta do panierowania
Farsz:
1kg pieczarek
1 marchewka
3 cebule
1 por
3 jajka
Sól, pieprz
Świeża natka pietruszki
Wystaw ocenę:
4.51 (148 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKrokiety z pieczarkami i marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Wszystkie składniki zmiksowana jednolitą masę. Ciasto ma być dość rzadkie. Pozostawić na przynajmniej godzinę w lodówce. Po tym czasie usmażyć cienkie naleśniki. Z tej porcji wychodzi ok. 20 naleśników. Farszem napełnić naleśniki. Panierować w lekko posolonych, roztrzepanych jajkach i bułce tartej. Smażyć z każdej strony na złoty kolor.
- 2. Farsz: Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Pieczarki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, lekko posolić i przesmażyć na łyżce oleju razem z cebulą, do odparowania wody. Białą i zieloną część pora pokroić w cienkie talarki. Jajka ugotować na twardo, posiekać drobno. Obraną marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Pieczarki ostudzić, zimne połączyć z pozostałymi składnikami i posiekaną pietruszką. Doprawić do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze