REKLAMA

Czekoladowe z bezą kokosową i ananasem

wyświetlono: 5870 | dodany do książki kucharskiej: 6 | polecenia: 0

Rozpływające się w ustach mocno czekoladowe ciasto z kokosową bezą i pysznym kremem.

opublikowany: 16.05.2018
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 45 min

Składniki:

  • Blaszka 25x40cm
    Ciasto kakaowe:
    1 ¾ szklanki mąki
    ¾ szklanki kakao
    ½ szklanki oleju
    1 szklanka cukru
    1 szklanka maślanki naturalnej
    1 szklanka zaparzonej z 4 łyżek kawy
    2 łyżeczki sody
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    2 duże jajka

    Beza kokosowa:
    5 białek
    ¾ szklanki cukru pudru
    150g kokosu

    Masa:
    5 żółtek
    750ml mleka
    1 budyń waniliowy
    2 galaretki cytrynowe
    200g masła
    Puszka ananasów
Ocena:

(średnia 4.5 z 173 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto kakaowe: Do miski wlać maślankę, olej, jajka, i cukier waniliowy. Wymieszać mikserem na wolnych obrotach do połączenia składników. Dodać pozostałe składniki oprócz kawy i krótko zmiksować. Następnie powoli wlewać gorącą kawę cały czas powoli miksując. Przelać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 35 – 40 minut w 190 stopniach do suchego patyczka. Zimne ciasto przekroić na 2 części.
  • 2. Beza kokosowa: Białka ubić na sztywno dodając powoli cukier. Na koniec wsypywać partiami cały kokos mieszając łyżką. Pianę przełożyć na blaszkę pokrytą papierem do pieczenia. Upiec na lekko złoty kolor w 180 stopniach.
  • 3. Masa: Galaretki cytrynowe rozpuścić w szklance wrzątku, a pomarańczowe według przepisu na opakowaniu. Żółtka utrzeć z 3 łyżkami cukru, dodać budyń rozmieszany w ½ szklanki mleka, roztwór wlać na pozostałe gotujące się mleko. Ugotować budyń, ostudzić. Zimny utrzeć na puszystą masę z kremem, wlać lekko tężejącą galaretkę. Całość zmiksować, na koniec dodać pokrojone ananasy.
  • 4. Przełożenie:
    Na pierwszą część ciasta wyłożyć połowę kremu, dać bezę, krem i ciemne ciasto. Wierzch polać polewą i udekorować kokosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: czarrna DSC_2816

Ciasto z ananasem i bezą kokosową

Na świąteczny stół i nie tylko

kategoria: Ciasta do kawy ciasto z kremem Desery biszkopty beza opublikowany: 28.03.2018 | wyświetlono: 6233 Książki kucharskie: 8 | Polecenia: 0
Dodane przez: Konto nieaktywne

Sernik z kokosową bezą

Przepyszne ciasto, idealne na każdą okazję. W mig znika z talerza.

kategoria: Ciasta serniki opublikowany: 05.07.2018 | wyświetlono: 1811 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0
Dodane przez: izaa_a izaa_a

Ciasto z rabarbarem i kokosową bezą

pyszne ciasto z rabarbarem i bezą kokosową

kategoria: Ciasta ciasto z rabarbarem beza opublikowany: 29.04.2020 | wyświetlono: 1908 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: JulkaTomeczek 1dd

Sernik z bezą kokosową

Kremowy i wilgotny sernik na kruchym spodzie z bezą kokosową smakuje znakomicie.

kategoria: Ciasta serniki beza opublikowany: 02.10.2019 | wyświetlono: 1710 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE