Krokiety ziemniaczane z pieczarkami
Składniki:
- Na 5 dużych krokietów:
Ciasto ziemniaczane:
700 g ugotowanych ziemniaków
jajko
czubata łyżka mąki pszennej
czubata łyżka mąki ziemniaczanej
Farsz:
300 g pieczarek
mała cebula
2 plastry żółtego sera
sól, pieprz do smaku
bułka tarta do panierki
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.46 (185 ocen)
Krokiety ziemniaczane z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Farsz: Pieczarki oczyścić i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Cebulkę posiekać. Wszystko smażyć na łyżce oleju do czasu aż płyn wyparuje. Przyprawić solą i pieprzem. Ostudzić.
Masa ziemniaczana: Ugotowane ziemniaki zmielić lub przepuścić przez praskę. Dodać jajko i obie mąki. Wyrobić gładkie i elastyczne ciasto.
Masę ziemniaczana podzielić na 5 części, rozpłaszczyć na dłoni i nakładać farsz. Zlepić i uformować podłużne krokieciki. Obtaczać w bułce tartej i smażyć na mocno rozgrzanym oleju.
Podawać z surówką lub ulubionym sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze