Krokiety z kapustą i grzybami
- 1 godz. 30 min
Najlepiej smakują z czerwonym barszczykiem,u mnie obowiązkowe danie na świątecznym stole.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- na ciasto naleśnikowe:
500 ml mleka
1/2 szklanki wody
400 g maki pszennej
1 jajko
2 łyżki oleju
1 łyżeczka cukru
1 płaska łyżeczka soli
na nadzienie
500 g kiszonej kapusty
300 g świeżych lub mrożonych grzybów
2 cebule
sól
pieprz
dodatkowo:
2 jajka
bułka tarta
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.99 (151 ocen)
Krokiety z kapustą i grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki ciasta zmiksować i usmażyć naleśniki.
-
2.
Kapustę drobno posiekać,ugotować i dobrze odcisnąć.
Grzyby oczyścić drobno pokroić.
Na dużej patelni rozgrzać olej dodać pokrojoną w drobna kostkę cebulę i zeszklić,dodać pokrojone grzyby i smażyć do miękkości.
Następnie dodać ugotowaną i odciśniętą kapustę ,doprawić solą i pieprzem do smaku i dusić jeszcze około 5 minut,przestudzić. - 3. Na każdy naleśnik nakładać nadzienie,zwijać w rulon i najpierw panierować w rozbełtanych jajkach następnie w bułce tartej,smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze