Kremowy sernik bez spodu
- 1 godz. 15 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg twarogu sernikowego z wiaderka
1 szklanka cukru
3 łyżeczki cukru waniliowego
100 g rozuszczonego , przestudzonego masła
3 łyzki śmietany 30 procentowej
6 jajek
1 łyżka skrobi ziemniaczajej
1 budyń śmietankowy
2 łyżki mąki pszennej
cukier puder do oprószenia ciasta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kremowy sernik bez spodu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia.
Żółtka oddzielić od białek.
Rozpuszczone masło utrzeć mikserem z cukrem i cukrem waniliowym i śmietaną na jasną masę. Następnie miksując na najwyższych obrotach, dodawać stopniowo po jednym żółtku. Zmniejszyć obroty miksera na średnie i dodawać stopniowo ser, a następnie mąkę wymieszaną ze skrobią i budyniem w proszku.
W osobnej wysokiej misce ubić białka na sztywno.
Ubita masę białkową delikatnie przełożyć do masy serowej i delikatnie wymieszać.
Gotową masę serową wyłożyć do tortownicy i wyrównać.
Piec w nagrzanym piekarniku ok. 55-60 minut w temperaturze 170°C
Gdy ostygnie, włożyć do lodówki, przed podaniem oprószyć cukrem pudrem,
smacznego:)
Porady
tortownica o śr 28 cm. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze