Kremówka

Sposób przygotowania przepisu:

Kremówka

• 1. Dwie identyczne blachy wyłożyć papierem do pieczenia, każdy blat ciasta wyłożyć do blachy, nakłuć widelcem i wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stop.
  Termoobieg na ok.15 minut.
• 2. Krem:
  Do rondla wlać 1,5 szkl mleka, dodać śmietankę kremówkę, cukier i ziarenka laski wanilii, postawić rondel na ogniu i doprowadzić do zagotowania.
  Następnie do pozostałego mleka dodać obie mąki i żółtka, dobrze wymieszać.
  Przygotowaną mieszankę wlać na gotujące się mleko, mieszając doprowadzić do zgęstnienia i zagotowania budyniu, ostudzić.
  Do miski przełożyć masło, ucierając, dodawać po łyżce budyniu cały czas ucierając.
• 3. Gotowy krem wyłożyć na pierwszy blat ciasta, przykryć drugim blatem.
  Kremówkę bardzo dobrze oprószyć cukrem pudrem.