Kremówka

  • wyświetlono: 887 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Przepis świetny cała moja rodzina się zachwycała tym ciastem. Zaczerpnięty przepis z Słodka Kuchnia Pszczółek

P1070178
  • 1 porcje
  • 90min
  • Trudny

Składniki

Ciasto :
2 blaty gotowego ciasta francuskiego
Krem:
śmietanka 36 % - 1 szkl
żółtka jaj - 6 szt
mleko - 1/2 l
cukier - 150 g
masło 82 % - 150 g temp.pokojowa
ziarenka wydrążone z 1 laski wanilii
mąka ziemniaczana - 3 łyżki
mąka pszenna - 1 łyżka
Dodatkowo :
cukier puder do opruszenia ciasta

Sposób przygotowania przepisu:

Kremówka

  • 1. Dwie identyczne blachy wyłożyć papierem do pieczenia, każdy blat ciasta wyłożyć do blachy, nakłuć widelcem i wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stop.
    Termoobieg na ok.15 minut.
  • 2. Krem:
    Do rondla wlać 1,5 szkl mleka, dodać śmietankę kremówkę, cukier i ziarenka laski wanilii, postawić rondel na ogniu i doprowadzić do zagotowania.
    Następnie do pozostałego mleka dodać obie mąki i żółtka, dobrze wymieszać.
    Przygotowaną mieszankę wlać na gotujące się mleko, mieszając doprowadzić do zgęstnienia i zagotowania budyniu, ostudzić.
    Do miski przełożyć masło, ucierając, dodawać po łyżce budyniu cały czas ucierając.
  • 3. Gotowy krem wyłożyć na pierwszy blat ciasta, przykryć drugim blatem.
    Kremówkę bardzo dobrze oprószyć cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciasto francuskieTłusty Czwartekciastadeseryświętaokazje

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: KingaM4444

Kremówka

Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu...

Domowa kremówka.

Dodane przez: BABECZKA 35

Domowa kremówka

Kto nie jadł jeszcze takiej kremówki...

Kremówka wadowicka

Dodane przez: Honorata Kielczyk

Kremówka wadowicka

Kremówka wadowicka jest jednym...

Kokosowa kremówka

Dodane przez: akrobatka22

Kokosowa kremówka

Jest to trochę nietypowa kremówka...

ekspresowa KREMÓWKA

Dodane przez: SłodkiZapachMalin

ekspresowa KREMÓWKA

Kremówka! ulubione ciasto mojego...

Kremówka wadowicka

Dodane przez: Marcia66

Kremówka wadowicka

Może być miłym finałem niedzielnego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE