Grochówka na żeberkach wędzonych

  • wyświetlono: 210 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Pyszna, aromatyczna, rozgrzewająca zupa grochowa.

P1070178
  • 4 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

wędzone żeberka wieprzowe - 350 g
boczek wędzony - 100  g
kiełbasa cienka - 50 g
groch łuskany - 1,5 szkl
cebula - 1 szt
ziemniak - 4 sztuki
marchewka - 1 szt
pietruszka - 1 szt
seler - 1/2 szt średniej
sól i pieprz
majeranek
listki laurowe
woda - 2,5 l
tłuszcz do smażenia.
natka pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Grochówka na żeberkach wędzonych

  • 1. Groch wsypać na sito przepłukać pod bieżącą wodą.
    Przełożyć do garnka i odstawić na 3 godziny.
  • 2. Po tym czasie odlać wodę z grochu zalać świeżą wodą dodać żeberka i przyprawy, gotować do miękkości grochu.
    Ugotowane mięso wyjąć, obrać z kości dodać do zupy.
  • 3. Następnie obrać warzywa, opłukać ziemniaki pokroić w kostkę dodać do zupy.
    Warzywa zetrzeć na tarce o dużych otworach, przesmażyć na tłuszczu.
  • 4. Boczek i kiełbasę pokroić w kostkę, cebulę obrać, pokroić, przesmażyć razem z boczkiem i kiełbasą, dodać do zupy razem z warzywami, gotować.
  • 5. Na samym końcu dodać majeranek, doprawić do smaku solą i pieprzem.
    Podawać zupę posypaną natką pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

grochzupyżeberka wędzoneobiady

Komentarze

Podobne przepisy

Kwaśnica na wędzonych żeberkach

Dodane przez: AnetaJ

Kwaśnica na wędzonych żeberkach

To wyjątkowo prosta do przygotowania,...

kwaśnica

Dodane przez: luna19

Kwaśnica na wędzonym żeberku

Będąc w Zakopanem mialam okazę...

Kapuśniak na żeberkach wędzonych

Dodane przez: alaaa

Kapuśniak na żeberkach wędzonych

Pożywna, idealnie rozgrzewająca...

Krem ziemniaczany

Dodane przez: rzelkazag

Krem ziemniaczany na wędzonych żeberkach

Wędzone żeberka odgrywają tu pierwsze...

Żurek

Dodane przez: Gregorhspeed

Żurek na wędzonych żeberkach

Ta zupa to poezja kultywowana od...

Zupa na wędzonych żeberkach

Dodane przez: malaruda

Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach

Pyszna i pożywna zupa, która rozgrzeje...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE