Placuszki serniczki

Placuszki serniczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ser przecisnąć przez praskę do ziemniaków, dodać cukier, sól i jajko zmiksować mikserem.
  Następnie dodać mąkę, rodzynki i aromat, dokładnie wymieszać.
• 2. Ciasto jest bardzo klejące, za pomocą dużej łyżki nabierać porcję ciasta, zwilżonymi rękoma formować kule lekko spłaszczyć, obtaczać w mące.
• 3. Smażyć placuszki w głębokim tłuszczu na dobrze rozgrzanej patelni.
  Po tym czasie zmniejszyć ogień i smażyć na wolnym ogniu z każdej strony na rumiano.
• 4. Wyjmować placuszki patyczkiem od szaszłyków, na ręcznik papierowy, aby ociekły z nadmiaru tłuszczu.
  Obtaczać w cukrze pudrze.