Placuszki serniczki

wyświetlono: 170 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Szybkie, delikatne i aromatyczne placuszki serowe

Dodany przez: kiziolek201

Opublikowany: 15.01.2020

Zobacz galerię

Andrzej Piecyk

Zobacz galerię

1 porcje
25min PT25M
Łatwy

Składniki

jajko - 1szt
cukier - 1,5 łyżki
ser biały - 300 g
rodzynki - 1 łyżka
aromat migdałowy
mąka - 4 łyżki + 2 łyżki do obtoczenia
tłuszcz do smażenia
szczypta soli
cukier puder

Sposób przygotowania przepisu:

Placuszki serniczki

1. Ser przecisnąć przez praskę do ziemniaków, dodać cukier, sól i jajko zmiksować mikserem.
Następnie dodać mąkę, rodzynki i aromat, dokładnie wymieszać.
2. Ciasto jest bardzo klejące, za pomocą dużej łyżki nabierać porcję ciasta, zwilżonymi rękoma formować kule lekko spłaszczyć, obtaczać w mące.
3. Smażyć placuszki w głębokim tłuszczu na dobrze rozgrzanej patelni.
Po tym czasie zmniejszyć ogień i smażyć na wolnym ogniu z każdej strony na rumiano.
4. Wyjmować placuszki patyczkiem od szaszłyków, na ręcznik papierowy, aby ociekły z nadmiaru tłuszczu.
Obtaczać w cukrze pudrze.