Krem z zielonych warzyw z tortelloni
- 30 min
Propozycja na smakowity i pożywny krem z zielonych warzyw, który doda nam zdrowej energii. Zupa idealnie komponuje się z włoskimi pierożkami tortelloni :)
- 30 min
Składniki:
- - 1,2 litra bulionu
- 1 mały brokuł
- 2 ziemniaki
- 1/2 cukinii
- 150 g zielonego groszku
- 150 g liści szpinaku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 ząbek czosnku
- plaster masła
- 2 łyżki śmietany
- słodki sos sojowy
- sól i pieprz
DODATKI
- pierożki tortelloni
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krem z zielonych warzyw z tortelloni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do gotującego się bulionu wkładamy różyczki brokuła oraz pokrojone ziemniaki i gotujemy do miękkości. Na maśle szklimy pokrojoną cebulkę, a następnie dodajemy liście szpinaku, pokrojoną w kostkę cukinię oraz drobno posiekany czosnek i chwilę dusimy. Warzywa z patelni przekładamy do gotującego się bulionu wraz z zielonym groszkiem oraz natką pietruszki i gotujemy wszystko jeszcze około 10 minut.
-
2.
Zawartość garnka miksujemy na jednolitą i gładką masę, dodajemy 2 łyżki śmietany, doprawiamy słodkim sosem sojowym, solą oraz świeżo zmielonym pieprzem i ponownie zagotowujemy. Życzę smacznego! :)
Porady
Gotowy krem podajemy z pierożkami tortelloni. Możemy użyć gotowych lub przygotować je sami np. tortelloni ze szpinakiem i ricottą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Krem z zielonych warzyw
Polecam krem z zielonych warzyw. Nie rezygnujmy zimową porą z warzyw, te mrożone są także doskonałe. Ugotowane i zmiksowane smakują tak samo jak świeże. Spróbujcie. Fasolka, bób, brokuł, groszek i cukinia. Całość zagęściły ziemniaki. Ostry smak papryczki chilli dodał daniu wyrazistego smaku. Smacznego!
Komentarze