Dodane przez: Jola1977-1977
Krem z pieczonych buraków
- wyświetlono: 779 |
- dodany do książki kucharskiej: 2 |
- polecenia: 0
Krem z buraków to pomysł na niebanalną i bardzo zdrową świąteczną potrawę. Na pewno zaskoczysz gości, polecam gorąco.
40min PT40M
Składniki
1 kg czerwonych buraków,bulion warzywny 3l,
sól,
masło do wysmarowania formy
pieprz,
1 łyżka octu jabłkowego,
3 łyżki octu balsamicznego,
3 łyżki cukru,
Sposób przygotowania przepisu:
Krem z pieczonych buraków
- 1.
Buraki (w mundurkach) pieczemy w piekarniku do miękkości w 180 stopniach. Większe można przekroić na pół. Po upieczeniu obieramy je i kroimy w kostkę. Zalewamy je bulionem, zagotowujemy i chwilkę gotujemy, po czym całość miksujemy blenderem na krem. Doprawiamy do smaku octem, solą, pieprzem i cukrem.
Zupa jest dość gęsta, można podać ją z uszkami, pierożkami, czy pieczywem.
Smacznego :)
Porady
Zamiast cukru zupę można doprawić sokiem jabłkowym - nada to jej bardzo fajnego posmaku.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze