Krem z pieczonych buraków z fetą

  • wyświetlono: 424 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Intensywnie bordowa, lekko słodka zupa, której smak podkreśla i przełamuje słony ser.

IMG_20190610_172103
  • 4 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

2 duże buraki
1,3 l wody/bulionu/rosołu
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki suszonej włoszczyzny
1 łyżka soku z cytryny
sól
pieprz
300 g fety
natka pietruszki
1 łyżka oliwy

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Krem z pieczonych buraków z fetą

  • 1. Buraki szczelnie owijamy w folię aluminiową i pieczemy przez 45 minut w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku z termoobiegiem. Następnie rozwijamy je z folii i studzimy. Zdejmujemy skórkę i kroimy na kawałki.
  • 2. Cebulę i czosnek obieramy. Kroimy na mniejsze części. W dużym garnku rozgrzewamy oliwę. Podsmażamy na złoty kolor. Dodajemy włoszczyznę, buraki, sok z cytryny i zalewamy płynem. Obficie doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy do miękkości. Blendujemy. Krem gotujemy jeszcze przez 10 minut. Podajemy z pokruszonym serem feta i posiekaną natką pietruszki. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zupa buraczanaburakifetazupazupa krembarszczburakkrem z burakówzupa z fetą
 

Komentarze

Podobne przepisy

Barszcz z pieczonych buraków

Dodane przez: natalieb88

Barszcz z pieczonych buraków

Po raz pierwszy zrobiłam ten barszcz...

Krem z buraków

Dodane przez: PolskaGotuje

Krem z buraków

Pyszny krem z buraków ze śmietaną...

http://mystylemyeveryday.blogspot.com/

Dodane przez: Ava Valk

Zupa krem z pieczonych buraków - Cream of...

Buraki to jedne z najpopularniejszych...

Chłodnik z pieczonych buraków

Dodane przez: Stare Gary

Chłodnik z pieczonych buraków

Jeden z lepszych chłodników jakie...

Zupa krem z buraków

Dodane przez: ylloh

Zupa krem z buraków

Pyszna zupa z buraków.

Orientalny krem z buraków

Dodane przez: jkotowicz

Orientalny krem z buraków

Pyszna zupka łącząca tradycyjny...