Krem z marchwi i pomarańczy
- 50 min
Składniki:
- 1 kg marchwi
2 cebule
3 ząbki czosnku
1 litr bulionu warzywnego
łyżeczka imbiru
łyżeczka kuminu
łyżeczka kolendry
pomarańcza
słonecznik
2 łyżki oleju
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (159 ocen)
Krem z marchwi i pomarańczy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W rondlu rozgrzać olej i dodać pokrojone cebule.
Smażyć do zeszklenia, dodać posiekany czosnek. -
2.
Wrzucić pokrojone w plasterki marchewki oraz przyprawy: imbir, kumin, kolendrę.
Pomarańczę sparzyć wrzątkiem, zetrzeć z niej skórkę, wycisnąć sok i dodać do garnka. - 3. Zalać bulionem warzywnym , od momentu zagotowania zmniejszyć moc palnika i gotować zupę do miękkości marchwi - około 25 minut.
- 4. Słonecznik uprażyć na suchej patelni do zbrązowienia.
-
5.
Zupę zmiksować blenderem na krem, jeśli trzeba doprawić do smaku solą i pieprzem.
Podawać ze słonecznikiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
zupa krem z marchwi i pomarańczy
Aromatyczna i orzeźwiająca, doskonała na upalny dzień. Na dodatek błyskawiczna do przygotowania - kilka prostych składników, minimum wysiłku, a efekt Was zaskoczy. Prosty i efektowny przepis na zupę krem z marchwi i pomarańczy doprawioną kolendrą, której charakterystyczny, lekko cytrusowy aromat doskonale...
Zupa krem z marchwi i pomarańczy z grzankami
Gdy zziębnięta wracam do domu, marzę tylko o czymś ciepłym co szybko rozgrzeje mnie od środka. Zupa marchewkowa z pomarańczą i imbirem sprawdzi się świetnie w te chłodne dni. Dzięki imbirowi i pieprzowi rozgrzeje nas od wewnątrz, a marchew i sok z pomarańczy dostarczy nam sporej ilości witamin.
Komentarze