Krem z brokuła
Ania Opiela
- 30 min
- Dla 4 osób
Bardzo prosta i szybka w wykonaniu, aromatyczna zupa - krem z dodatkiem czosnku i cebulki.
- 30 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 1 duży brokuł
1 cebula
600 ml bulionu
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła
1 łyżka oliwy
sól
pieprz
PONADTO:
śmietana do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Zupa kremKrem z brokuła - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Brokuła podzielić na różyczki, wypłukać.
Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać.
Zeszklić na maśle z dodatkiem oleju.
Do cebuli dodać różyczki brokuła, podsmażyć.
Do garnka z warzywami wlać bulion i gotować na wolnym ogniu do miękkości brokuła. Kilka różyczek zostawić do dekoracji.
Warzywa wraz z bulionem zblendować na gładki krem, doprawić solą i pieprzem.
Podawać udekorowany kleksem śmietany i cząskami brokuła.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze