Kotlety z udek kurczaka

Kotlety z udek kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 1. Mięso rozbijam, doprawiam przyprawą do kurczaka oraz solą.
  2. Mięso panieruje w roztrzepanym widelcem jajku, następnie w bułce tartej i smażę z obu stron na rozgrzanym oleju.
  3. Po usmażeniu kotlety układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
• 2. 4. Cebulę obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanym maśle. Do cebuli dodaję pokrojone w pół plasterki pieczarki. Smażę 10 minut, doprawiam pieprzem oraz solą. Grzyby po usmażeniu, bez tłuszczu przekładam do naczynia i łączę z sosem tatarskim.
• 3. 5. Paprykę myję osuszam, kroję w krążki, usuwam nasiona.
  6. Krążki papryki układam na każdym kotlecie.
  7. W środek każdego krążka papryki, umieszczam sos z grzybami, wierzch posypuję żółtym serem startym na tarce o dużych oczkach.
  8. Kotlety zapiekam 10 minut w rozgrzanym piekarniku w 180°C.
• 4. 9. Kotlety gotowe, podaję z sałatką oraz frytkami.
  10. Smacznego.