Roladki z udek kurczaka

  • wyświetlono: 1477 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Jeśli mamy już dość tradycyjnych udek pieczonych lub gotowanych, możemy je przygotować choćby w taki sposób.

danusia19671
  • 6 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

udka z kurczaka - 6 szt.
suszona żurawina - 6 łyżek płaskich
mozzarella ser - 1 opak. (195 g)
oliwa z oliwek - 2 łyżki
sól i pieprz
papryka ostra
papryka słodka

Sposób przygotowania przepisu:

Roladki z udek kurczaka

  • Roladki z udek kurczaka1. Udka umyć i osuszyć, wytrybować kości.
    Następnie pojedynczo każde mięso z udka wkładamy między folię skórą do deski i staramy się jak najcieniej rozbić, aby nie przedziurawić mięsa.
    Rozbite płaty mięsa posolić, posypać szczyptą papryki ostrej odstawić na 2 godziny w chłodne miejsce.
  • Roladki z udek kurczaka2. Po tym czasie mozzarelle pokroić w plastry i układać po plastrze sera i łyżce żurawiny na każdym płacie mięsa zwijać ścisło w zgrabne roladki.
  • Roladki z udek kurczaka3. Roladki układać na rozgrzanej patelni posypać słodką papryką i pieprzem zrumienić z obu stron na rumiano.
  • Roladki z udek kurczaka4. Zagotować wodę w garnku roladki przełożyć do woreczka zawiązać nicią i gotować na bardzo wolnym ogniu przez 35 minut.
    Roladki wyjąć z woreczka foliowego i podawać z kaszą gryczaną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

KurczakDanie obiadoweŻurawinamozzarellaświętaudkaimpreza

Komentarze

Podobne przepisy

roladki

Dodane przez: marycha913

roladki z udka kurczaka

Ulubione roladki mojego męża

roladki - zrazy z kurczaka

Dodane przez: majka190382

ROLADKI Z PIERSI KURCZAKA

Odmiana dla mięsa z piersi kurczaka.Soczyste...

Roladki z kurczaka

Dodane przez: Bo-Bożena

Roladki z kurczaka

Pieczone roladki z kurczaka

roladka z piersi kurczaka

Dodane przez: aniulek123

ROLADKA Z PIERSI KURCZAKA

Roladka z piersi kurczaka nadziewana...

Roladki z nóżek kurczaka

Dodane przez: Halina1

Roladki z nóżek kurczaka

Roladki inne , gdyż mięso z nogi...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE