Kotlety z udka kurczaka

  • wyświetlono: 4507 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 1

Bardziej soczyste niż z piersi kurczaka kotlety w chrupiącej panierce. Do tego dużo tańsze, a jedyną trudność w przygotowaniu to filetowanie udek.

20200303_195300
  • 6 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

3 udka z kurczaka
3 jaja
1 łyżką mleka
Sól i pieprz
Czosnek granulowany
Mąka pszenna
Bułka tarta
Olej rzepakowy do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety z udka kurczaka

  • Kotlety z udka kurczaka1. Udka umyć i osuszyć. Odciąć górny kawałek kości z chcrząstką, zdjęć skórę. Nacinać mięso wzdłuż kości i delikatnie oddzielać mięso , wyjąć kości. Mięso już bez kości przydzielić na pół.
  • Kotlety z udka kurczaka2. Każdą porcję mięsa porządnie rozbić tłuczkiem. Doprawić z obu stron solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym. Na patelni rozgrzać olej.
  • Kotlety z udka kurczaka3. Jajka roztrzepać z mlekiem.Kotlety panierować najpierw w mące, następnie w jajku i bułce tartej. Smażyć na wolnym ogniu, ponieważ kotlety z udek smażą się dłużej niż z piersi. Po zdjęciu z patelni osuszyć na ręczniku papierowym. Podawać z ziemniakami i surówką z czym kto lubi. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

dróbkotletyudkatania kuchniakuchnia babcidrobiowe kotlety

Komentarze

Podobne przepisy

Pieczone udka.

Dodane przez: dusiowa

Pieczone udka z kurczaka

Pyszne i rumiane udka idealna na...

udka po cygańsku

Dodane przez: capri

udka z kurczaka po cygańsku

Bardzo trafne połączenie smaków,...

roladki

Dodane przez: marycha913

roladki z udka kurczaka

Ulubione roladki mojego męża

Kotlet z udek kurczaka

Dodane przez: Marica738

Kotlet z udka kurczaka

Pomysł na tego kotleta dostałam...

udka kurczaka z potrawką

Dodane przez: Katarzynka

Udka kurczaka z potrawką

Przepis powstał z tego co aktualnie...

nadziewane udka z kurczaka

Dodane przez: Anitka0804

Nadziewane udka z kurczaka

Gdy znudziły wam się klasyczne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE