Kotlety wieprzowe z kością duszone z szarą renetą i rydzami
bw
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszne jesienne wydanie kotletów wieprzowych z soczystą szarą renetą i rydzami.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 kotlety z kością, każdy około 200 g
sól morska
pieprz świeżo mielony
semolina do panierowania
2 jabłka (szara reneta)
250 g małych rydzów
2 cebule
3 łyżki smalcu
majeranek
świeże oregano
Wystaw ocenę:
4.67 (3 ocen)
Zobacz również:
SchabowyKotlety wieprzowe z kością duszone z szarą renetą i rydzami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Kotlety panieruję z obu stron w semolinie. Obsmażam na rumiano na rozgrzanym smalcu. Do obsmażonych kotletów dodaję pokrojoną w pióra cebulę, przykrywam i duszę do miękkości mięsa.
Pod koniec dodaję jabłka pokrojone w ósemki i kapelusze rydzów. Duszę jeszcze 2-3 minuty. Przed podaniem posypuję majerankiem i świeżym oregano.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Schab środkowy
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Szarlotka jak za dawnych lat z szarą renetą
Kiedy za oknem złota polska jesień, a w sadzie mnóstwo dojrzałych jabłek obowiązkowo na stole musi pojawić się tradycyjna szarlotka z polskiej szarej renety. Mnie i mężowi najlepiej ona smakuje jedzona na tarasie przy ostatnich ciepłych promieniach jesiennego słońca.
Kotlety mielono - duszone wieprzowe
Czy lubicie kotlety mielone ? My uwielbiamy dziś przygotowałam takie że jeszcze nie jedliśmy tak pysznych mielonych. Czasami człowiek ma dość drobiu i woli mięso wieprzowe lub wołowe, ja właśnie zachciałam dziś mielonych z czego rodzinka a zwłaszcza mąż bardzo się ucieszył. Z miłą chęcią podzielę się...
Komentarze