Kotlety mielone z kminem
- 40 min
Tak niewiele potrzeba by zmienić smak tradycyjnych kotletów mielony urozmaicając obiad.
- 40 min
Składniki:
- - 500g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
- czerstwa bułka namoczona w mleku
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 jajko
- 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
- bułka tarta do obtoczenia
- łyżeczka masła
- olej do smażenia
- sól, pieprz
Wystaw ocenę:
2 (1 ocen)
Kotlety mielone z kminem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulkę pokroić w drobną kostkę i przesmażyć na masełku. Gdy się zarumieni dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i mieszając podsmażyć jeszcze przez minutę. Zdjąć z ognia.
- 2. W misce wymieszać mięso, odciśniętą bułkę, jajko, cebulę z czosnkiem, kmin i dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Z powstałej masy formować średniej wielkości kule i spłaszczać dłonią tak by powstały niezbyt grube kotlety.
- 3. Każdy kotlet obtaczać w bułce tartej i smażyć na złoty kolor z obu stron.
Porady
Gdy masa z mięsem jest zbyt mokra można dodać łyżkę bułki tartej. Kotlety smakują idealnie również polane naszym ulubionym sosem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety mielone Magdy Gessler
Klasyczny przepis na kotlety mielone autorstwa Magdy Gessler. Mielone to jedno z popularniejszych dań kuchni polskiej. Lubimy je, bo można przygotować je na różne sposoby, ale i dlatego, że pasują do nich liczne dodatki – marchewka z groszkiem, mizeria, surówki czy chociażby ogórki konserwowe. Zobacz,...
Komentarze