Kotlety mielone z kalafiorem

Kotlety mielone z kalafiorem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do miski przełożyć mięso mielone, wbić całe jajka, dodać starty na tarce jarzynowej kalafior, wsypać bułkę tartą, sól, pieprz oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Wszystko dokładnie za pomocą rąk wyrobić masując mięso do połączenia się w jedną całość. Następnie z przygotowanej masy formować kotlety obtaczając je w bułce tartej
• 2. Na patelnię wlać oleju tyle aby zakryło dno patelni ułożyć przygotowane wcześniej kotlety obtoczone w bułce tartej i smażyć na średnim ogniu z obu stron na ładny rumiany kolor. W trakcie gdy kotlety się smażą do garnka wlać na dno przegotowaną wodę wsypać ulubioną przyprawę uniwersalną zagotować i powkładać usmażone już kotlety. Jak już mamy dodane do garnka wszystkie kotlety wtedy przykryć garnek pokrywką i dusić na wolnym ogniu przez pięć minut w międzyczasie podrzucając garnkiem aby kotlety z dołu znalazły się na górze i na odwrót
• 3. Tak przygotowane kotlety podałam z ziemniakami oraz obowiązkowo sałata masłowa na słodko - kwaśno kiedy nie ma sałaty na działce tym bardziej jej się chce. Kotlety wyszły bardzo smaczne i soczyste aż rozpływały się w ustach, mogą być również jako dodatek do kanapek i dowolna surówka np. buraczki z cebulką ale to kto jak woli. Kotlety polecam z czystym sumieniem podpisując się pod nimi moim nazwiskiem czyli ŻUK