Kotlet schabowy z serkiem
R'n'G Kitchen
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Nie byłbym sobą, gdybym nie szukał nowych smaków w tym, co wszyscy znają od zawsze. Tym razem kolejny wariant znanego wszystkim kotleta schabowego. Jak tego dokonać by klasyka zyskała nową formę? Posmarowałem mięso serkiem smakowym, przed panierowaniem w mące, (tym razem kasztanowej) i bułce tartej, z użyciem jajka. Dzięki zastosowaniu twarożku (w mojej wersji meksykańskiego), uzyskałem delikatnie pikantny smak kuchni tego regionu świata, na serwowanym kotlecie schabowym. Każdego kto chce, by jego tradycyjne, drugie danie zyskało nowy smak, zachęcam do wykorzystania mojego pomysłu, życząc smacznego.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 kotlety schabowe po 200 g
150 g twarożku smakowego ( u mnie wersja meksykańska )
5 łyżek mąki kasztanowej (opcjonalnie pszenna)
1 jajko
5 łyżek bułki tartej
Olej do smażenia
Sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kotlet schabowy z serkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Smażymy z obu stron na rumiano.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Schab
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlet schabowy nadziewany
Tradycyjny kotlet ze schabu często bywa suchy i twardy, po takiej modyfikacji jak ta nabiera zupełnie innego smaku. Kotlet jest miękki, wilgotny i bardziej aromatyczny. Nadzienie możemy zmieniać w zależności od naszych kubków smakowych. Pracy niewiele więcej a jednak obiad jest bardziej urozmaicony...
Komentarze