Kawa korzenna a'la latte
Kawa z dodatkiem przypraw korzennych idealnie pasuje na zimowe chłodne wieczory, oraz idealnie wpasowuje się w świąteczny klimat.
Składniki:
- 300 ml wody
2 łyżeczki kawy
1 cm kawałek kory cynamonu
1/3 łyżeczki cynamonu
1 gwiazdka anyżu
2 łyżeczki płaskie cukru waniliowego domowego
1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej suszonej
2 goździki
250ml śmietanki 36%
1 płaska łyżka cukru pudru
Wystaw ocenę:
5 (191 ocen)
Kawa korzenna a'la latte - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kawę parzymy w ekspresie.
Przelewamy do garnka i dodajemy przyprawy i cukier waniliowy. Gotujemy pod przykryciem ok 10 min - 2. Wyciągamy przyprawy i kawę studzimy.
- 3. 150 ml śmietanki przelewamy do słoika i zakręcamy. Mocno potrząsamy by śmietanka dobrze się spieniła.
- 4. ciepłą kawę wlewamy do szklanek, delikatnie brzegiem szklanki wlewamy śmietankę.
- 5. resztę śietanki ubijamy z cukrem pudrem na bitą śmietanę. śmietanę przekłądamy do rękawa cukierniczego.
- 6. Końcówkę rękawa delikatnie zanurzamy w kawie i wyciskamy śmietanę unosząć rękaw ku górze. Delikatnie posypujemy kakao bądź cynamonem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
kawa chai latte
Chai latte to popularny napój serwowany w Indiach, można go wypić na każdej ulicy, dworcach i placach. I to za gorsze. Można też w mig przygotować w domu, jeśli akurat nie wybieramy się do krainy hinduizmu. Ta kawa nie ma co prawda takiego kopa jak tradycyjna parzona ale za to jest ciekawa w smaku....
Komentarze