CIASTO KORA ORZECHOWA
- 3 godz.
- Więcej niż 10 osób
Jestem miłośnikiem ciast z orzechami to ciasto jest jednym z moich ulubionych jak również mojej rodziny, więc znika ze stołu bardzo szybko.
- 3 godz.
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- 8 białek
20 dag cukru
3 żółtka
10 dag orzechów włoskich mielonych
10 dag orzechów włoskich siekanych
10 dag kokosu
10 dag rodzynek
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
sok z 1 puszki brzoskwiń
1 i 1/2kostki masła
5 łyżek cukru
2 budynie śmietankowe bez cukru
1 łyżka mąki pszennej
1 i 1/2 szklanki wody
5 żółtek
2 paczki delicji
1/2 szklanki mocnego naparu kawy naturalnej
1/4 szklanki wódki
osączone brzoskwinie
2 galaretki brzoskwiniowe
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto kora orzechowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rodzynki sparzyć wrzątkiem. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia
Białka ubić na sztywno, po łyżce dodawać cukier nadal ubijać.Zmniejszyc obroty miksera i dodawać po jednym żółtku oraz mąkę. Dodać zmielone orzechy, wiórki kokosowe i rodzynki, delikatnie mieszając łyżką. Z tak przygotowanego ciasta upiec dwa placki w piekarniku nagrzanym do temp. 160°C przez ok. 35 minut. -
2.
Krem:
Sok z brzoskwiń zagotować z cukrem i 3/4 szklanki wody. Budynie i makę pszenną rozpuścić w 3/4szklanki wody, dodać żółtka i dokładnie wymieszać. Gdy sok sie zagotuje mieszankę wlac i ugotowac budyńciagle mieszając.Garnek z budyniem przykryć folią i odstawic do wystygnięcia. Masło utrzeć na puch i dodawac po łyżce przestudzonego budyniu.Można dodac odrobinę alkoholu. -
3.
Delicje nasączyć w kawie i alkoholu.
Na pierwszy placek orzechowy wyłożyć pierwszą połowę kremu. Na krem poukładać delicje. Na ciastka wyłożyć drugą część kremu(2-3 łyżki zostawić na wierzch). Przykryć drugim plackiem i cienko posmarować pozostałym kremem. Poukładać odsączone i pokrojone na mniejsze części brzoskwinie. Zalać galaretką rozpuszoną w 3 szklankach przegotowanej wody. Całość schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto kora orzechowa
Ciasto kora orzechowa to ciasto znane chyba każdemu. Przepisów jest wiele, ja korzystałam z przepisu siostry Leonii. Ciasto kora dębu jest najsmaczniejsze po 3-4 dniach. Kora orzechowa będzie świetnym wyborem na specjalne okazje i przyjęcia, ale sprawdzi się także na co dzień, kiedy mamy ochotę na coś...
ciasto kora orzechowa
O przygotowaniu kory orzechowej myślałam już od dawna, ale brakowało sprzyjających okoliczności. W końcu jest - pyszny przekładaniec, z rodzaju tych "na bogato". Posmakował wszystkim, nawet osobom, które za ciastami nie przepadają (to chyba najlepsza rekomendacja) więc z pewnością jeszcze nie raz zagości...
Komentarze