Kopytka bazyliowo-koperkowe

  • wyświetlono: 349 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Tak przygotowanymi kopytkami zadowolą się miłośnicy ziół, są delikatne i bardzo aromatyczne. Świetnie smakują polane roztopionym masłem lub z sałatką ze świeżych warzyw.Stanowią także smaczny dodatek to pieczonych/grillowanych mięs.

martyna

Składniki

(Na 2 porcję)
1/2 kg. ziemniaków ( ja miałam młode)
10 dużych listków świeżej bazylii
1/3 pęczka świeżego koperku
1 jajko
1 szklanka mąki pszennej+ do oprószenia stolnicy
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki pieprzu
sól

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Kopytka bazyliowo-koperkowe

  • 1. Ziemniaki obrać, pokroić w mniejsze kawałki ugotować do miękkości ok. 15-20min.
    Odcedzić, osuszyć nad ogniem.
    Przepuścić je przez praskę lub dokładnie ugnieść tłuczkiem- odstawić do wystudzenia.
    Bazylię oraz koperek dokładnie umyć , osuszyć na ręczniku papierowym , posiekać drobno.
  • masa ziemniaczana2. Do wystudzonych ziemniaków dodać jajko , mąki oraz zioła.Doprawić pieprzem.
    wyrabiać masę rękoma aż stanie się gładka i przestanie przyklejać do rąk. ( w razie potrzeby dodać więcej mąki pszennej).
  • kopytka przed ugotowaniem3. Stolnicę /blat oprószyć mąką,brać po trochu masy ziemniaczanej , wałkować dłońmi "wałeczki" z których kroić zgrabne , ukośne kopytka.
    W garnku zagotować wodę , wkładać kopytka porcjami , gotować do wypłynięcia na wierzch.
    Wyjmować łyżką cedzakową.

Porady

Kopytka smakują za równo na ciepło jak i zimno

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie wegetariańskietania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataDrugie danieobiadlekki obiadkopytka ziemniaczaneszybki_obiadkopytka z ziołamikopytka ziemniaczane z bazylią i koperkiemKopytka bazyliowo-koperkoweprzepis_miesiąca1000
 

Komentarze

Podobne przepisy

Kopytka

Dodane przez: Futka

Kopytka

Propozycja na moje ulubione, delikatne...

Kopytka

Dodane przez: Elzbieta Majkowska

Kopytka

Przepis jak przygotować, kopytka...

Koperkowe placuszki z cukinii

Dodane przez: Futka

Koperkowe placuszki z cukinii

Dzisiaj zapraszam na błyskawiczne...

kopytka

Dodane przez: justi2401

Kopytka

Mój przepis na idealne i rozpływające...

kop

Dodane przez: dusiowa

Kopytka

Kopytka to dla mnie najpyszniejsze...

Kopytka

Dodane przez: rzelkazag

Kopytka

Kopytka są jednymi z ulubionych...