Kompot wiśniowy na zimę
- 1 godz. 30 min
Pyszny kompot z wiśni, w zeszłym roku jakoś tak mi uciekł na nie sezon, że nie zdążyłam zrobić ani jednego słoika. W tym roku postanowiłam się bardzo dobrze zaopatrzyć w wiśnie i powstało dużo słoików kompotu :).
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 6 kg wiśni
1,10 kg cukru
3,150 L wody
Wystaw ocenę:
4.49 (191 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyKompot wiśniowy na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Słoiki myjemy i parzymy w piekarniku w 100 C około 20 minut, wyciągamy i studzimy. Wiśnie myjemy dobrze odsączamy, wkładamy do słoików( u mnie wyszło 13 pełnych 1 L ). Wodę gotujemy z cukrem, gorącym syropem zalewamy owoce. Wycieramy dokładnie gwinty i zakręcamy słoiki. Wkładamy do wyłożonego ściereczką dużego garnka i zalewamy wodą i gotujemy, gdy woda zacznie wrzeć gotujemy na małym ogniu około 18 minut, pozostałe wkładamy już do gorącej wody i gotujemy 25 minut. Wyciągamy i studzimy, dopiero wówczas wynosimy do piwnicy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kompot z czereśni na zimę
Czereśnie powolutku pokazują się na bazarkach, skusiły mnie słodyczą niestety ceną powaliły, ale mimo to postanowiłam trochę kupić :). Nic nie przywołuje mi tak dzieciństwa niż otwierany słoik w zimie kompotu czereśniowego - pamiętam jak lubiłam oglądać w niedzielę westerny z tatą brałam słoik, łyżk
Komentarze