Kokosowa rolada z truskawkami i kiwi
Święta to czas radości i pysznych smaków,a ta rolada oprócz cudownego smaku posiada również wspaniały wygląd więc będzie piękna ozdobą stołu:) serdecznie polecam:))
Składniki:
- Biszkopt:
2 jajka
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżeczki kakao
Masa:
140 g serka naturalnego
1 łyżka cukru pudru
2 łyżki wiórków koksowych
2 łyżeczki żelatyny
2 łyżki wrzątku
150 g śmietany 30%
1 śmietan-fix
1 łyżeczka cukru pudru
130 g truskawek
2 kiwi
Dekoracja:
130 ml śmietany 30%
1 łyżeczka cukru pudru
czerwony barwnik
3 truskawki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kokosowa rolada z truskawkami i kiwi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Do miseczki przesiać obie mąki, dodać proszek do pieczenia. Wymieszać. Odłożyć. Do miski wbić jajka i utrzeć do puszystości z cukrem. Następnie partiami dodawać suche składniki i delikatnie wymieszać. Piec około 10 minut w 180 st. Następnie przełożyć na ściereczkę, delikatnie obrócić biszkopt wzorem do góry i zwinąć w rulon razem ze ściereczka i zostawić do ostygnięcia.
-
-
- 4. Owinąć w folię aluminiową i odłożyć na noc do lodówki. Dekoracja: Kremówkę umyć na sztywno. Odłożyć 2 łyżki ubitej śmietany i dodać do niej barwnik i dobrze wymieszać. Bialą kremówkę rozsmarować na całości rolady. Z różowej zrobić rozetki. Ułożyć plastry truskawek. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze