Kluski ziemniaczane z roladkami i sosem
jk
- 1 godz. 10 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Moja propozycja na świąteczny obiad to nie tradycyjny ziemniak, lecz kluski ziemniaczane. Lubią je dorośli i dzieci, wręcz się cieszą, że coś innego. I , o dziwo, sami proponują pomoc... Do tego roladki z mięsa i sos.
- 1 godz. 10 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Kluski:
1 kg. ugotowanych ziemniaków
1,5 szklanki mąki puszystej poznańskiej Lubella+do podsypania
0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
1 jajko
szczypta soli
Roladki:
0,5 kg. mielonej szynki
4 łyżki pokrojonej w kostkę marynowanej papryki
4 łyżki pokrojonych w kostkę marynowanych ogórków
2 ząbki posiekane czosnku
1 cebula pokrojona w kostkę
2 łyżki posiekanego koperku
listki z dwóch gałązek tymianku
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
1 łyżka przyprawy do mięs
sól i pieprz do smaku
Panier:
2 łyżki bułki tartej
2 łyżki posiekanego koperku
Sos:
1 butelka 700g. przetartych pomidorów z czosnkiem
2 łyżki oleju
2 łyżki suszonego czosnku niedźwiedziego
szczypta przyprawy Harissa
sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:
osolony wrzątek
blaszka wyłożona papierem do pieczenia
natka pietruszki pokrojona do posypania
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Kluski ziemniaczane z roladkami i sosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
-
Porady
Do tak przygotowanych klusek możemy dodać swoje ulubione mięsa i sosy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kluski śląskie z sosem grzybowym
Kluski śląskie zamiast ziemniaczków do obiadu? Dlaczego nie, w szczególności lubię je z dodatkiem aromatycznego sosu grzybowego. To również świetny pomysł na samodzielne danie. Kilka kluseczek i można się nieźle nasycić. Zamiast kupować zamrożonego gotowca, można samemu zrobić podwójną porcję i zamrozić,...
Kacapoły czyli kluski ziemniaczane
Kacapoły to regionalne danie moich okolic . W oryginale kluski te podawane są z serem na słono , moja rodzinka nie lubi takiej wersji , wiec ja robię je na słodko . Takie pamiętam z dzieciństwa , takie robi moja mama , takie robię ja dla swojej rodzinki , bo właśnie takie nam smakują najbardziej ;)
Komentarze