Kiszone ogórki ze świeżymi nasionami kolendry i liśćmi czarnej porzeczki
bw
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Kiszone ogórki na zimę zalewane wrzącym sokiem spod kiszenia ogórków. Tym sposobem podzieliła się ze mną znajoma z Ukrainy, dzięki temu sposobowi ogórki zachowują smak i chrupkość. Ponadto jest to idealny sposób dla osób, które nie posiadają zimnej piwnicy, gdyż te ogórki można przechowywać w temperaturze pokojowej i nic się z nimi nie dzieje.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- ogórki dowolna ilość
Na słoik o pojemności 3 l:
2 baldachy kopru
5-6 liści czarnej porzeczki
1 liść chrzanu
3-4 ząbki czosnku
2-3 łodyżki kolendry z zielonymi ziarnami
Zalewa:
1 l wody
1,5 łyżki soli
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Ogórki kiszoneKiszone ogórki ze świeżymi nasionami kolendry i liśćmi czarnej porzeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Po tym czasie zlewam sok spod ogórków, zagotowuję. Gorącym zalewam ponownie ogórki. Przygotowuję czyste zakrętki i gumki. Zakręcam zakrętki, sprawdzam czy słoiki są szczelne i wynoszę w suche ciemne miejsce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ogórek
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze