Ogórki kiszone z kolendrą i liśćmi winogron
kw
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Kiszone ogórki idealne jako samodzielna przekąska lub dodatek do obiadu oraz główny składnik zupy ogórkowej.
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- dowolna ilość ogórków gruntowych podobnej wielkości
zalewa:
proporcje na 1 litr wody:
1,5 stołowej łyżki soli morskiej
przyprawy:
proporcje na słoik 0,9 l:
ząbek czosnku
1-2 liście winogron
2 kulki ziela angielskiego
pół łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
pół łyżeczki ziaren kolendry
pół łyżeczki ziaren gorczycy
gałązka kopru
gałązka kolendry wraz z ziarnami
Wystaw ocenę:
4.48 (196 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyOgórki kiszone z kolendrą i liśćmi winogron - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do każdego słoika wrzucamy przyprawy. Ogórki ciasno układamy w słoikach. W szczeliny między ogórkami wkładamy liście winogron, łodygi kopru i kolendry. Wodę gotujemy z solą, jeszcze gorącą zalewamy ogórki. Słoiki zakręcamy, odwracamy do góry dnem. Wystudzone odstawiamy suche chłodne miejsce.
Tak przygotowane ogórki można przechowywać do 6 miesięcy w spiżarni, piwnicy lub lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ogórek
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze