ogórki kiszone

  • wyświetlono: 1557 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

ogórki kiszone obowiązkowo muszą znaleźć się w naszej spiżarni .... przecież nie ma prawdziwej sałatki jarzynowej bez ogórków kiszonych, świetnie sprawdzą się jako dodatek do drugiego dania, a także jako przystawka.

45645827_1063026080558031_9140329647345500160_n (1)
  • 6 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

ogórki dowolna ilość,
wyparzone słoiki,
sól do przetworów,
woda,
przyprawy na każdy słoik:

- czosnek 1-2 ząbki w łupinie,
- kawałek chrzanu ewentualnie po dużym liściu,
- koper najlepiej z kwiatem po gałązce,
- 4-5 kulek pieprzu ziarnistego,
- po listku laurowym,
- dosłownie po kila ziarenek gorczycy oraz kminku (kminek można pominąć jeśli nie lubimy)
- obowiązkowo po listku dębu,
- można dodać jeszcze listek wiśni oraz czarnej porzeczki (jeśli mamy)

Sposób przygotowania przepisu:

ogórki kiszone

  • 1. 1. ogórki dokładnie myjemy, płuczemy i zalewamy zimną wodą na 2-3 godziny, (jeśli mamy ogórki z własnej działki wystarczy je dobrze umyć i można wkładać do słoików),
    2. ogórki upychamy ciasno do słoików z naszymi przyprawami,
    3. a teraz robimy zalewę na 1 litr wrzącej wody dodajemy 1 łyżkę soli do przetworów i dokładnie rozpuszczamy,
    4. gorącą zalewą zalewamy nasze słoiki, mocno zakręcamy i odwracamy do góry dnem,
    5. jak wystygną wynoszę do spiżarni i zapominam na 2-3 tygodnie po tym czasie są już gotowe do jedzenia....

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ogórkiogórki kiszonePrzetwory z ogórków

Komentarze

Podobne przepisy

image-00yd3ch

Dodane przez: Apetyczna babeczka

Ogórki kiszone

Ogórki kiszone można podawać jako...

ogórki kiszone

Dodane przez: klaudia0318

Kiszone ogórki

Tradycyjne - najlepsze. Ogórki...

Mmmm pyszne, świeże prosto z ogrodu

Dodane przez: lenaTrzebnica

Ogórki kiszone

Przepyszne, twarde nadające się...

image-1waie4r

Dodane przez: Yenn21

Ogórki kiszone

Ogórki według tego przepisu są...

OGÓRKI KISZONE PRZEPIS TRADYCYJNY

Dodane przez: suzana

Ogórki kiszone - przepis tradycyjny

Starodawny,tradycyjny przepis na...

Ogórki Kiszone

Dodane przez: LucyG

Ogórki Kiszone

Sezon ogórkowy w pełni wiec warto...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE