Kasza bulgur z warzywami
paulina jakubczak
- 60 min
- Dla 3 osób
Wstyd się przyznać….nigdy nie jadłam kaszy bulgur, aż do dnia wczorajszego. Zakochałam się w tej kaszy i Filip też ją zajadał ze smakiem – co Filip raczej nie jest zwolennikiem kasz. Do kaszy dodałam warzywa i mięso mielone. Wyszło smacznie, zdrowo i syto .
- 60 min
- Dla 3 osób
Składniki:
- Składniki na 3 porcje :
2 woreczki kaszy bulgur
300 g pieczarek
1 cukinia
1 większa czerwona papryka
2/3 puszki groszku
1 spora cebula
2 marchewki
po 1 łyżeczce : słodka papryka mielona, przyprawa klasyczna grill
szczypta cząbru
Wystaw ocenę:
4.5 (197 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKasza bulgur z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Kasze gotujemy według instrukcji na opakowaniu
2. Cebulę obierz, cukinie umyj, osusz i przekrój , wydrąż gniazda nasienne. Marchewkę obierz i umyj. Paprykę umyj i osusz
3. Cebulę pokrój w piórka. Paprykę w kostkę, cukinie w półplasterki,pieczarki na 4 części, marchewkę zetrzyj na tarce
4. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju rzepakowego, dodaj cebulę oraz marchew, gdy cebula się zeszkli dodaj pieczarki, cukinie oraz paprykę. Smaż na małym ogniu około 10 minut. Po tym czasie dodaj mięso , dodaj przypraw i wymieszaj. Smaż na małym ogniu przez około 20 minut. Na 5 minut przed czasem dodaj groszku.
5. Na talerz wyłóż kaszę i dodaj warzyw z mięsem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
NiskokalorycznaPodobne przepisy
KASZA BULGUR Z KURCZAKIEM W SOSIE POMIDOROWYM
Wielokrotnie pisałam Wam, że jedną z moich ulubionych kasz jest kasza bulgur. Jest nie tylko niesamowicie zdrowa, ale i pyszna! Często używana w kuchni tureckiej bliskowschodniej pozwala wyczarować niesamowicie smaczne dania, które zachwycą nawet tych najbardziej wybrednych smakoszy! Można nadziewać...
Komentarze