Kartacze z mięsem wieprzowym okraszone ziołową cebula

  • wyświetlono: 372 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

smaczne i sycące :)

bozena
  • 5 porcje
  • 60min

Składniki

1 kg surowych ziemniaków
około1 \2 kg ziemniaków ugotowanych
1 szklanka mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki soli
Nadzenie:

około 60 dag łopatki
2 średnie cebule
Sól do smaku
Pieprz świezo zmielony do smaku
2 łyżki oleju
do okraszenia :
2 cebule
zioła bazyli oregano
suszona natka
szczypta pieprzu

Sposób przygotowania przepisu:

Kartacze z mięsem wieprzowym okraszone ziołową cebula

  • 1. 1\2 kg ziemniaków ugotowac, ,ostudzic, przecisnąc przez praskę.
    Surowe ziemniaki zetrzec drobno na tarce, odcisnąć sok( sok odstawic bo bedzie potrzebny)
    W msce umiescic ziemnaki ugotowane i surowe, dodac sok ziemniaków , mąkę sól , zagniesc ciasto.
    Mięso ugotowac w lekko osolonej wodzie, następnie zmielić. Cebulę , drobno posiekać, zeszklic na oleju , dodac do mięsa, wymieszać

    Z ciasta uformowac dość gruby wałek ,kroic na długość około 5 cm, z każdego kawałka dłońmi formować placki, nakładac farsz , sklejac.. Formowac w dłoniach na owalny kształt.
    Gotową w lekko osolonej wodzie prze z około 12-13 minut.
    Odcedzic.
    Na patelni zeszklic posiekane cebule , dodac zioła i peprz, wymieszac.
    Kartacze okraszac ziołową cebulka , smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pyzyobiadkartaczekartacze z mięsem
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-0pbepdh

Dodane przez: alinkaw54

Moje kartacze mazurskie w dwóch wersjach:w...

Moja dzieci uwielbiają kartacze...

image-19td26o

Dodane przez: KuchniaPoli

Kartacze

Kartacze zwane także cepelinami...

image-13awrc9

Dodane przez: anita176

Rolada wieprzowa z mięsem mielonym

Doskonała propozycja na obiad,...

image-1pk6l9a

Dodane przez: Di bloguje

Szaszłyki wieprzowe z cebulą i papryką

Prosta, a jednocześnie smaczna...

bigos z ziołami

Dodane przez: Milena127

Bigos z nutą ziołową

Urozmajcony, z ziołami oraz z odrobiną...

barszcz czerwony i ziemniaki

Dodane przez: Martyna1991

Barszcz czerwony zabielany z okraszonymi...

Smaki dzieciństwa są nie do zastąpienia.