Karkówka pieczona, marynowana w mleku z majonezem
Łagodna w smaku , pieczona , domowa karkówka . Na zimno najlepiej smakuje na kromce świeżego chleba z musztardą , na ciepło możemy podać ją do obiadu - ziemniaków lub kaszy.
Składniki:
- 1 kg. karkówki wieprzowej
Marynata:
300 ml mleka
300 g majonezu
2 łyżki soli
2 łyżki pieprzu
2 łyżki przyprawy do wieprzowiny
2 pokruszone liście laurowe
1 łyżka ziela angielskiego
Wystaw ocenę:
4.5 (184 ocen)
Karkówka pieczona, marynowana w mleku z majonezem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Karkówkę myjemy , osuszamy na ręczniku papierowym.
-
2.
Marynata:Składniki marynaty łączymy razem , wkładamy karczek , pozostawiamy w lodówce , pod przykryciem na 24 godz.
W trakcie marynowania przekręcamy mięso na drugą stronę. -
3.
Wyjmujemy z marynaty , zawijamy w folię aluminiową ( Nie płuczemy z marynaty)
Pieczemy ok 1,5 h w piekarniku nagrzanym do 200 st.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze