Delikatna Karkówka Pieczona W Marynacie Ketchupowo Musztardowej Z Pieczarkami, Cebulą I Marchewką
Iwona Tiborska
- 15 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Można powiedzieć ze to jest obiad z serii robi się sam bo tak naprawdę przygotowanie tej karkówki zajmuje chwilkę plus czekanie podczas pieczenia i tyle ;) Ja lubię najbardziej takie obiady i serwuje je najczęściej w weekend aby nie spędzać dużej ilości czasu w kuchni.
- 15 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na 2-3 osoby
5 plastrów karkówki
2 cebule
6 pieczarek
2 ząbki czosnku pokrojonego w grube plasterki
ewentualnie marchewka
Marynata:
3 czubate łyżki ketchupu
2 łyżeczki musztardy (np. sarepskiej)
5 łyżek wody
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka papryki wędzonej
1/2 łyżeczki suszonego czosnku
1 łyżeczka majeranku
1/2 łyżeczki pieprzu mielonego
1/2 łyżeczki soli
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Delikatna karkówka pieczona w marynacie ketchupowo musztardowej z pieczarkami, cebulą i marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Karkówkę myjemy i osuszamy.
2. Składniki na marynatę mieszamy dokładnie ze sobą i smarujemy nią karkówkę z obu stron, tak posmarowaną zamykamy w naczyniu w którym będzie pieczona lub nie i odstawiamy do lodówki.
Przed pieczeniem kroimy cebulę w piórka i obkładamy nią karkówkę, pieczarki kroimy w grubsze plasterki lub ćwiartki i układamy na wierzchu karkówki razem z plasterkami czosnku.
Ja dodatkowo dorzuciłam marchewkę pokrojoną w plasterki i obsypałam ją przyprawą do grillowanych warzyw ;)
Pieczemy pod przykryciem przez 1 godziny w temp. 200 stopni, a następnie odkrywamy i dopiekamy ostatnie 30 minut
Karkówka przygotowana w ten sposób będzie aromatyczna i bardzo mięciutka. Smacznego !
Porady
Karkówkę najlepiej jest posmarować marynatą i zostawić na noc lub chociaż na 2-3 godziny przed pieczeniem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Karkówka wieprzowa Ketchup Musztarda Cebula Pieczarki Marchewka Czosnek mielony Papryka wędzona Majeranek
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze