Karkówka na ryżu z cukinią i marchewką

  • wyświetlono: 5320 |
  • dodany do książki kucharskiej: 15 |
  • polecenia: 1

Proste i szybkie danie jednogarnkowe, bogate w zdrową cukinię i marchewkę. Po wyjęciu mięsa powstaje nam pyszne risotto z warzywami.

Marta Ryżek-Kalkowska
  • 5 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

5-6plastrów karkówki (można zrobić więcej warstw)
2 średnie cukinie (można zastąpić ziemniakami)
6 młodych marchewek
2 cebule
przyprawa do karkówki+sól
2 woreczki dobrego ryżu
3 szklanki bulionu z kostki rosołowej

Duże szkło żaroodporne

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Karkówka na ryżu z cukinią i marchewką

  • cukinia1. Cukinię myjemy i obieramy.
  • warzywa2. Obraną i umytą cukinię kroimy na grube plastry. Marchewkę obieramy, myjemy i również kroimy w plastry.
  • Karkówka 3. Mięso rozbijamy, posypujemy połową przyprawy do karkówki.
  • Karkówka4. Przyprawę dokładnie wcieraj w mięso, następnie cebulę obierz i pokrój w plastry.
  • ryż5. Na dno szkła żaroodpornego wsyp suchy ryż.
  • cukinia i cebula6. Na ryż kładziemy plastry cukinii posyp przyprawą do karkówki i posól. Na cukinię połóż 1 pokrojoną cebulę.
  • warzywa7. Dodaj pokrojona młodą marchewkę.
  • Karkówka8. Na warzywa połóż plastry karkówki.
  • gotowe9. Na mięso kładziemy kolejną warstwę z cukinii ,cebuli i marchewki posypując solą i resztą przyprawy.
  • Bulion10. 3 szklanki gorącej wody wlej do miski i wrzuć kostkę rosołową. Następnie wlej bulion do szkła żaroodpornego po brzegu tak ,aby nam ryż nie wypłynął. W razie konieczności dodaj więcej bulionu.
  • Karkówka11. Przykrywamy nasze szkło i wstawiamy do nagrzanego piekarnika.
  • Baletki12. Pieczemy w 180-200 stopniach przez 60 minut.
  • gotowa karkówka13. Wygląda bardzo smakowicie :)

Porady

Podczas pieczenia w piekarniku musimy sprawdzić czy nasz ryż ma wystarczającą ilość płynu aby nasiąkał. Jeśli będzie za mało dolej 1 szklankę gorącej wody-nigdy zimnej ponieważ może pęknąć szkło.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżmięsodanie jednogarnkoweZapiekankaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylakarkówkaCukiniamarchewkamarchewobiadkarczekz piekarnikacebukarodzinny obiadprzepis_miesiąca1000
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-24i46pd

Dodane przez: Monika Matysiak

KARKÓWKA DUSZONA Z MARCHEWKĄ I POMARAŃCZĄ

Łączyliście kiedyś wieprzowinę...

Udka duszone z march i cukinią

Dodane przez: teresa-kr

Udka duszone z marchewką i cukinią

Lubię drób duszony z warzywami...

Karkówka z groszkiem i marchewką

Dodane przez: Marcelina

Karkówka z groszkiem i marchewką

Jest to szybkie i zdrowe danie.

Kurczak

Dodane przez: Mniam1

Kurczak po japońsku z cukinią i marchewką

Prosty, smaczny kurczak w delikatnym...

image-2bnv5ut

Dodane przez: xamelka1

Schab z cukinią, marchewką, pieczarkami i...

Najlepiej mi smakuje z pieczywem,ale...

Kurczak z cukinią na ryżu

Dodane przez: kada

Kurczak z cukinią i groszkiem na ryżu

Szybkie i smaczne danie. Polecam...