Karkówka na ryżu z cukinią i marchewką

4.97 (155 ocen)

60 min
Dla 5 osób
Łatwy

Marta Ryżek-Kalkowska

Proste i szybkie danie jednogarnkowe, bogate w zdrową cukinię i marchewkę. Po wyjęciu mięsa powstaje nam pyszne risotto z warzywami.

60 min
Dla 5 osób
Łatwy

Składniki:

5-6plastrów karkówki (można zrobić więcej warstw)
2 średnie cukinie (można zastąpić ziemniakami)
6 młodych marchewek
2 cebule
przyprawa do karkówki+sól
2 woreczki dobrego ryżu
3 szklanki bulionu z kostki rosołowej

Duże szkło żaroodporne

Wystaw ocenę:

4.97 (155 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Zapiekanki Dania jednogarnkowe

Karkówka na ryżu z cukinią i marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Cukinię myjemy i obieramy.
2. Obraną i umytą cukinię kroimy na grube plastry. Marchewkę obieramy, myjemy i również kroimy w plastry.
3. Mięso rozbijamy, posypujemy połową przyprawy do karkówki.
4. Przyprawę dokładnie wcieraj w mięso, następnie cebulę obierz i pokrój w plastry.
5. Na dno szkła żaroodpornego wsyp suchy ryż.
6. Na ryż kładziemy plastry cukinii posyp przyprawą do karkówki i posól. Na cukinię połóż 1 pokrojoną cebulę.
7. Dodaj pokrojona młodą marchewkę.
8. Na warzywa połóż plastry karkówki.
9. Na mięso kładziemy kolejną warstwę z cukinii ,cebuli i marchewki posypując solą i resztą przyprawy.
10. 3 szklanki gorącej wody wlej do miski i wrzuć kostkę rosołową. Następnie wlej bulion do szkła żaroodpornego po brzegu tak ,aby nam ryż nie wypłynął. W razie konieczności dodaj więcej bulionu.
11. Przykrywamy nasze szkło i wstawiamy do nagrzanego piekarnika.
12. Pieczemy w 180-200 stopniach przez 60 minut.
13. Wygląda bardzo smakowicie :)

Porady

Podczas pieczenia w piekarniku musimy sprawdzić czy nasz ryż ma wystarczającą ilość płynu aby nasiąkał. Jeśli będzie za mało dolej 1 szklankę gorącej wody-nigdy zimnej ponieważ może pęknąć szkło.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia Wieprzowina Karkówka Marchewka Mięso Ryż

Inne przepisy tego użytkownika

Pączki luksusowe z obrączką

Mini pączki serowe

Sałatka pilska 4 składnikowa

Filet panko z sosem słodko ostrym i kruszonką z fety

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Spotkanie rodzinne Pieczenie Obiad

Podobne przepisy

4.49 (148 ocen)

Karkówka pieczona z marchewką

kuchenny świat Zapraszam na soczystą i aromatyczną karkówkę pieczoną z marchewką i cebulą. Karkówkę podajemy na obiad z ziemniakami. Polecam. 4 godz.

4.94 (180 ocen)

Udka kurczaka pieczona na ryzu z marchewka I groszkiem

4.94 (180 ocen)

UDKA KURCZAKA PIECZONE NA RYŻU Z MARCHEWKĄ I GROSZKIEM

Magster Smaczne danie jednogarnkowe dla całej rodziny, polecam:) 1 godz. 30 min

4.5 (148 ocen)

Karkówka pieczona z porem i marchewką

Aneta_77 Pyszne i syte danie z karkówki i warzyw. 1 godz. 40 min

4.88 (169 ocen)

4.88 (169 ocen)

Filet z kurczaka zapiekany z cukinią i marchewką

Aneta_77 Proste i smaczne danie, które praktycznie robi się samo. Połączenie kurczaka i cukinii sprawia, że mięso nie jest suche, lecz soczyste i mięciutkie. 1 godz. 10 min