Karkówka faszerowana świeżą kapustą

  • wyświetlono: 322 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Skorzystałam z przepisu mojej mamy. Obiad był pyszny.

Świeca Urszula
  • 6 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

2 kg karkówki
1/2 główki kapusty świeżej
5 średnich grzybów borowików
1 cebula
sól.pieprz
przyprawa do mięs
oliwa

Sposób przygotowania przepisu:

Karkówka faszerowana świeżą kapustą

  • 1. Karkówkę przeciąć na całej długości. Natrzeć przyprawami i odstawić na około 2 godz. Kapustę drobno posiekać , odgotować i zemleć przez maszynkę. Grzyby ugotować i zemleć. Cebulę pokroić w kostkę , zeszklić na tłuszczu, dodać kapustę i grzyby. Wymieszać i chwilę poddusić, doprawić solą i pieprzem. Karkówkę rozłożyć i rozbić . Następnie nałożyć farsz.Zwinąć w rulon, ścisnąć bawełnianą nitką , polać oliwą i zawinąć w folię aluminiową. Piec w piekarniku w 180 stopniach przez około 11/2 godz. Po upieczeniu pokroić w plastry. Podawać na gorąco z kluskami śląskimi i surówką. Można podawać także na zimno.
    Zrobiłam tak jak moja mama. Obiad pyszny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

karkówkaświętaobiadimprezaimieninykarkówka faszerowanakarkówka z grzybamikarkówka z kapustą

Komentarze

Podobne przepisy

Karkówka zapiekana z kapustą i ziemniakami

Dodane przez: olinek_82

Karkówka zapiekana z kapustą i ziemniakami

Aromatyczna ziemniaczana zapiekanka...

Karkówka z kapustą i pieczarkami

Dodane przez: Netka

Karkówka zapiekana z kapustą i pieczarkami

Taka zapiekana karkówka z kapusta...

KARKÓWKA  FASZEROWANA  PIECZARKAMI

Dodane przez: bozena0009

KARKÓWKA FASZEROWANA PIECZARKAMI

POMYSł NA OBIAD JEST PYSZNA

karkówka zapiekana z kiszoną kapustą

Dodane przez: majka190382

KARKÓWKA ZAPIEKANA Z KISZONĄ KAPUSTĄ

Robi sie praktycznie sama, a jest...

Karkówka z kapustą i sosem słodko-kwaśnym

Dodane przez: Paulina1507

Karkówka z kapustą i sosem słodko-kwaśnym

Karkówka z kapustą i sosem słodko-kwaśnym...

Kotlety mielone faszerowane kapustą

Dodane przez: dorota w

Kotlety mielone faszerowane kapustą

Kotlety mielone z kapuścianym farszem.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE