Karkówka faszerowana świeżą kapustą
urszula świeca
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Średni
Skorzystałam z przepisu mojej mamy. Obiad był pyszny.
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- 2 kg karkówki
1/2 główki kapusty świeżej
5 średnich grzybów borowików
1 cebula
sól.pieprz
przyprawa do mięs
oliwa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarkówka faszerowana świeżą kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Karkówkę przeciąć na całej długości. Natrzeć przyprawami i odstawić na około 2 godz. Kapustę drobno posiekać , odgotować i zemleć przez maszynkę. Grzyby ugotować i zemleć. Cebulę pokroić w kostkę , zeszklić na tłuszczu, dodać kapustę i grzyby. Wymieszać i chwilę poddusić, doprawić solą i pieprzem. Karkówkę rozłożyć i rozbić . Następnie nałożyć farsz.Zwinąć w rulon, ścisnąć bawełnianą nitką , polać oliwą i zawinąć w folię aluminiową. Piec w piekarniku w 180 stopniach przez około 11/2 godz. Po upieczeniu pokroić w plastry. Podawać na gorąco z kluskami śląskimi i surówką. Można podawać także na zimno.
Zrobiłam tak jak moja mama. Obiad pyszny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Karkówka
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze