Karkówka duszona z warzywami w sosie serowo-śmietanowym

  • wyświetlono: 2297 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Nie ma to jak kawałek pysznego i soczystego mięska na obiad. Jeśli dochodzi do niego aksamitny, rozpływający się sos, nie można mu się oprzeć. Danie jest bardzo kaloryczne, jednak pozwalamy sobie na nie od czasu do czasu, szczególnie w zimne dni, bo smakuje wspaniale.

ja
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

-4 plastry karkówki wieprzowej bez kości
-1 brokuł
-1 duża marchewka
-1/2 szklanki śmietany 18%
-100 g serka topionego śmietankowego
-2 łyżeczki łagodnej musztardy (np. delikatesowej)
-2 łyżki majeranku
-1/2 łyżeczki soli
-1/2 łyżeczki pieprzu
-1 łyżka mąki
-olej do smażenia
-przyprawa uniwersalna i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
-woda

Sposób przygotowania przepisu:

Karkówka duszona z warzywami w sosie serowo-śmietanowym

  • 11. Mięso cienko rozbijamy tłuczkiem przez folię. Majeranek, sól i pieprz dokładnie mieszamy ze sobą. Mieszanką dokładnie nacieramy każdy plaster karkówki.
  • 22. W garnku rozgrzewamy olej, plastry mięsa obsmażamy po minucie z każdej strony. Podlewamy wodą, tak aby całkowicie przykryła mięso i dusimy przez 20 minut na wolnym ogniu.
  • 33. Po tym czasie wrzucamy startą na dużych oczkach marchew oraz podzielonego na małe różyczki brokuła. Dusimy 10 minut. Dodajemy musztardę i serek topiony. Dokładnie mieszamy. Śmietanę mieszamy bardzo dokładnie z mąką w misce, tak aby nie było grudek. Do miski wlewamy łyżkę wazową sosu i dokładnie mieszamy. Zawartość miski wlewamy do garnka ciągle mieszając jego zawartość. Zagotowujemy, doprawiamy przyprawą uniwersalną i pieprzem według uznania. Smacznego!

Porady

Danie świetnie smakuje z ziemniakami, kaszą, lub makaronem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsobrokułysos serowymoj_niedzielny_obiadzimaDrugie daniekarkówkamarchewkawieprzowinaśmietanadania mięsneobiadsos śmietanowyserek topionykarkówka wieprzowajesieńsycące daniemięso w sosiekarkówka w sosierozgrzewające daniekarkówka z warzywamidania z wieprzowinyprzepis_miesiąca1000karkówka duszona w sosie

Komentarze

Podobne przepisy

Karkówka w gęstym sosie z pieczarkami i marchewką

Dodane przez: justi2401

Karkówka duszona w gęstym sosie z pieczarkami...

Bardzo smaczne, kruche mięso wzbogacone...

Tagliatelle z kurczakiem w sosie serowo-śmietanowym

Dodane przez: bietka

Tagliatelle z kurczakiem w sosie serowo-śmietanowym

Makaron to ja bardzo lubię pod...

Karkówka duszona w sosie grzybowym

Dodane przez: AnetaJ

Karkówka duszona w sosie grzybowym

920 Mięciutki, soczysty karczek...

Pierś kurczaka w sosie śmietanowo-serowym z makaronem

Dodane przez: Joanna Kryla

Pierś kurczaka w sosie śmietanowo-serowym...

Pierś z kurczaka w delikatnym śmietanowo...

Indyk w sosie śmietanowo-pieczarkowym z koperkiem

Dodane przez: justi2401

Indyk duszony w sosie pieczarkowo-śmietanowym

Delikatny filet indyczy duszony...

Klopsy w sosie śmietanowym z warzywami

Dodane przez: Iwona75

Klopsy z warzywami w sosie śmietanowym

Danie proste, smaczne i niedrogie....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE