Filet z kurczaka duszony w sosie śmietanowo-porowym

0 (0 ocen)

  • 40 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Danie mięsne , obiadowe, które praktycznie robi się samo w jednym naczyniu. Pasuje zarówno do gotowanych ziemniaków jak i do ryżu ugotowanego na sypko.

  • 40 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 6 pojedynczych filetów z kurczaka
    2 łyżeczki uniwersalnej przyprawy do drobiu
    1 łyżeczka słodkiej papryki
    ½ łyżeczki granulowanego czosnku
    2 łyżki oliwy
    1 cebula
    1 por
    3 ząbki czosnku
    3 łyżki klarowanego masła
    ½ szklanki bulionu lub rosołu
    1 szklanka słodkiej śmietanki 18%
    100 g sera dowolnego pleśniowego
    1 łyżeczka soku z cytryny
    Sól i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Filet z kurczaka duszony w sosie śmietanowo-porowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Przygotowanie 1. Mięso myjemy, usuwamy błonki , osuszamy ręcznikiem papierowym, nie rozbijamy, posypujemy z każdej strony uniwersalną przyprawą do drobiu, mieloną papryką oraz granulowanym czosnkiem, skrapiamy 2 łyżkami oliwy, odstawiamy na 30 minut w temp pokojowej.
  • Przygotowanie 2. Na patelni na rozpuszczonym klarowanym maśle podsmażamy każdy filet z kurczaka z obu stron, po kilku minutach dodajemy pokrojony na plasterki por, cebulę oraz czosnek, przykrywamy patelnię i dusimy.
  • 3. Po ok. 10-12 minutach wlewamy śmietankę, dodajemy pokrojony na kawałki pleśniowy ser oraz delikatnie doprawiamy pieprzem i ewentualnie solą. Wlewamy sok z cytryny i mieszamy. Przykrywamy i dusimy jeszcze przez 10 minut na bardzo małym ogniu aż sos zgęstnieje.

    Podajemy z gotowanymi ziemniakami lub na sypko z ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurczak Mięso Por Filet z kurczaka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Smażenie Na ciepło Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować