Karkówkowe kąski w sosie serowo-śmietanowym

Name: Karkówkowe kąski w sosie serowo-śmietanowym
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: Karkówka wieprzowa; Karkówka; Sery; Wieprzowina

4.99 (168 ocen)

60 min

justi2401

Pyszne kawałki mięsa skąpane w łagodnym, lecz pełnym smaku i gęstym sosie na bazie sera i śmietany to wspaniały sposób na obiad dla całej rodziny.

60 min

Składniki:

-75 dag karkówki bez kości
-100 g serka topionego z ziołami
-2 duże cebule (lub 4 mniejsze)
-2 plastry sera gouda
-2 ząbki czosnku
-2 łyżki śmietany 18%
-1l bulionu drobiowego (może być z kostki)
-pół pęczka natki pietruszki
-sól i pieprz
-olej do smażenia

Wystaw ocenę:

4.99 (168 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Dania mięsne Sos serowy Ser

Karkówkowe kąski w sosie serowo-śmietanowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Mięso myjemy, osuszamy na papierowym ręczniku i kroimy w dość grubą kostkę. Wrzucamy do miski, solimy i pieprzymy i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 10 minut.
2. W tym czasie cebulę kroimy w piórka, a pietruszkę drobno siekamy. Mięso wrzucamy na głęboką patelnię z mocno rozgrzanym olejem. Smażymy 15 minut od czasu do czasu mieszając. Po tym czasie dodajemy cebulę pokrojoną w piórka, dokładnie mieszamy i smażymy jeszcze 5 minut.
3. Zalewamy bulionem, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i dusimy 30 minut na wolnym ogniu pod przykryciem. Po tym czasie ubieramy łyżkę wazową bulionu i dokładnie rozprowadzamy w nim śmietanę, by nie było grudek. Powoli, ciągle mieszając wlewamy na patelnię. Wrzucamy natkę, dodajemy pokrojone w kostkę ser topiony i żółty. Mieszamy do roztopienia się serów. Podajemy z makaronem lub ryżem. Smacznego.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Karkówka wieprzowa Karkówka Sery Wieprzowina

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Babeczki migdałowo-śmietankowe z owocami dżemem

Babeczki migdałowo-śmietankowe z dżemem i owocami

Placki z młodych ziemniaków

Makaron z boczkiem i pietruszką w sosie śmietanowym

Błyskawiczne ciasto na kefirze z owocami i twarogiem (bezglutenowe)

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

4.49 (158 ocen)

Karkówka z warzywami w sosie serowo-śmietanowym

4.49 (158 ocen)

Karkówka duszona z warzywami w sosie serowo-śmietanowym

justi2401 Nie ma to jak kawałek pysznego i soczystego mięska na obiad. Jeśli dochodzi do niego aksamitny, rozpływający się sos, nie można mu się oprzeć. Danie jest bardzo kaloryczne, jednak pozwalamy sobie na nie od czasu do czasu, szczególnie w zimne dni, bo smakuje wspaniale. 60 min

4.33 (197 ocen)

Makaron ze szpinakiem w sosie serowo-śmietanowym

Paula25 Pyszne danie z dużą ilością zielonego zdrowego szpinaku i idealnie pasującym sosem serowo-śmietanowym. Proste w przygotowaniu, smaczne i bardzo sycące. 20 min