REKLAMA

Karkówka w sosie musztardowo-śmietanowym

wyświetlono: 21904 | dodany do książki kucharskiej: 3 | polecenia: 0

Bardzo smaczny, szybki, prosty i tani sposób na sycący obiad. Tak przyrządzone mięso pasuje zarówno do makaronu, ziemniaków jak i kaszy. Polecam.

opublikowany: 26.05.2013
Udostępnij Pinterest
  • 60 min

Składniki:

  • -75 dag karkówki
    -4 cebule
    -3 łyżeczki łagodnej musztardy
    -3 łyżki śmietany
    -1 łyżka mąki
    -1 łyżka soli gruboziarnistej
    -1 łyżka majeranku
    -1 łyżeczka czosnku granulowanego
    -1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej
    -1/4 kostki tłuszczu typu planta
    -2 szklanki wody
Ocena:

(średnia 4.5 z 165 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Mięso myjemy i kroimy na plastry. Dokładnie obtaczamy w soli gruboziarnistej, majeranku i czosnku granulowanym.
  • 2. Wrzucamy karkówkę na rozgrzaną głęboką patelnię z tłuszczem i obsmażamy po 5 minut z każdej strony.
  • 3. W tym czasie cebulę obieramy i kroimy w piórka. Dodajemy do mięsa kiedy skończy się podsmażać i dosypujemy przyprawę uniwersalną. Smażymy całość aż cebulka się zarumieni.
  • 4. Następnie zalewamy wodą i dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem 30 minut.
  • 5. Po upływie tego czasu dodajemy mąkę wymieszaną ze śmietaną i dokładnie mieszamy. Dusimy 5 minut.
  • 6. Dodajemy musztardę i mieszamy. Dusimy jeszcze kilka minut.

Porady

-Aby śmietana nie zważyła się podczas dodawania do sosu, należy wymieszać ją z kilkoma łyżkami gotującego się wywaru i dopiero powoli wlewać, ciągle mieszając.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Brenia Brenia

Łosoś w sosie musztardowo-śmietanowym

Smaczny i prosty przepis na łososia w sosie z musztardy francuskiej.

kategoria: Dania główne opublikowany: 21.01.2013 | wyświetlono: 5256 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: Natalia07

Marynowana karkówka w sosie śmietanowym

Pyszna propozycja na niedzielny obiad i nie tylko :)

kategoria: Dania główne opublikowany: 09.08.2013 | wyświetlono: 6841 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE