Kapusta z piekarnika
- 60 min
Gdy jestem bardzo zajęta i nie mam czasu na gotowanie obiadu z dwóch dań, serwuję kapustę z piekarnika.
- 60 min
Składniki:
- ● 2 nieduże główki kapusty
● 4 kostki rosołowe
● 50 dag tłustego boczku
● 3 łyżki mąki
● 50 dag żółtego sera
● natka pietruszki
Wystaw ocenę:
4.97 (150 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKapusta z piekarnika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
w ósemki. Kostki rosołowe
rozpuszczamy w gorącej wodzie.
Do bulionu wkładamy
kapustę i gotujemy 15-20 minut.
Wyjmujemy. Wywaru nie
wylewamy. -
i wytapiamy. Wsypujemy
mąkę, mieszamy i podsmażamy
na patelni do zrumienienia.
Stopniowo wlewamy 3 łyżki
wazowe wywaru z kapusty
i ponownie mieszamy. -
naczynia żaroodpornego i zalewamy sosem. Pieczemy 15
minut w piekarniku rozgrzanym
do temp. 180 °C. Kapustę
posypujemy startym żółtym
serem i zapiekamy jeszcze
około 3 minut. Wykładamy na
talerze i posypujemy drobno
posiekaną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_02-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kapusta po zbójnicku
Taka kapusta zwana popularnie "zasmażaną" to stały element naszej góralskiej kuchni. Jest niemalże obowiązkowym dodatkiem do golonki czy schabowego. Robię ją tak jak moja babcia, dodając dużo swojskiego wędzonego boczku, cebuli i czosnku. I oczywiście ze swojskiej prawdziwie kiszonej w dębowej beczce...
Komentarze