Kalafior zapiekany z batatami i miętą
Magdalena Kaczmarek
- 40 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Obiad z piekarnika z sosem miętowym. Zapiekany kalafior z nutą curry i do tego bataty. Lekko, zdrowo i pysznie za razem.
- 40 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1/2 kalafiora
1 batat
1 papryka żółta
70 g kabanosów
sól, pieprz
przyprawa grecka
1 garść szpinaku baby
4 łyżki oliwy
1 łyżeczka curry
sos:
1/2 szklanki jogurtu greckiego
sól pieprz
1/2 szklanki listków mięty
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKalafior zapiekany z batatami i miętą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Batata obieram i kroję w paski jak na frytki.Kalafiora dzielę na różyczki małe. Paprykę kroję w paski. Warzywa przekładam do miski, polewam oliwą, posypuję solą, przyprawą grecką, pieprzem. Całość dokładnie mieszam w marynacie. Warzywa przekładam na blaszkę na papier do pieczenia. Kalafiora zostawiam jeszcze w misce i dodaję curry. Wykładam też na blaszkę. Dodaję pokrojone kabanosy na kawałki. Wstawiam do nagrzanego piekarnika temp 190 stopni na 20-25 minut aż warzywa będą miękkie. Kalafiora można w między czasie przewrócić.
Do miseczki przekładam jogurt, dodaję posiekaną miętę, sól, pieprz i całość mieszam. Warzywa podaję ze szpinakiem i sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bataty (słodkie ziemniaki) Kabanosy Kalafior Mięta Papryka Szpinak
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze